MONTRÉAL, le 29 oct. 2026 /CNW/ -- C'est aujourd'hui que débute la 14e édition de MTLàTABLE, présenté par Amex Canada, une initiative de Tourisme Montréal, qui réunit cette année 165 restaurants à travers la métropole. Du 29 octobre au 15 novembre, les gastronomes de Montréal et d'ailleurs sont invités à découvrir la richesse de la scène culinaire locale grâce à des tables d'hôte spécialement conçues pour l'événement, offertes à prix fixe (38 $, 55 $, 70 $ et 90 $), ainsi qu'à une formule brunch à 28 $. En plus d'être un rendez-vous gourmand attendu, MTLàTABLE représente aussi une occasion de célébrer les restaurateurs, les chefs et les équipes qui contribuent chaque jour à faire de Montréal une destination gastronomique incontournable.
Une occasion de découvrir de nouvelles tables et d'encourager les restauratrices et restaurateurs d'ici
Avec 165 restaurants participants, dont une cinquantaine qui prend part à l'événement pour la première fois, cette 14e édition témoigne de la diversité et du dynamisme de la scène culinaire montréalaise. Pendant 18 jours, les restaurants proposent des menus qui mettent en valeur leur cuisine et leur savoir-faire. C'est le moment idéal pour les convives de découvrir de nouvelles adresses ou de retourner dans leurs établissements favoris.
Pour les restaurateurs, MTLàTABLE représente également une occasion de rejoindre une nouvelle clientèle et de faire découvrir leur établissement à des gens qui n'auraient peut-être pas eu l'occasion de le visiter autrement.
« Depuis le début, nous nous donnons comme mission d'offrir un lieu rassembleur où le plaisir de bien manger et de bien boire reste accessible. Notre participation à MTLàTABLE s'inscrit naturellement dans cette volonté : faire découvrir notre approche et contribuer à célébrer la vitalité du paysage gastronomique montréalais. Parce que la bonne cuisine prend tout son sens lorsqu'elle se partage.»
- Olivier Quintin, Équipe du restaurant Annette bar à vin
« Pour nous, participer à MTLàTABLE, c'est une opportunité unique de pouvoir faire rayonner la richesse du terroir québécois au travers de producteurs de talent. Nous sommes heureux de cuisiner des recettes exclusives pour cet événement, qui nous donne la chance de partager nos valeurs et nos découvertes tant pour l'offre du souper que du brunch. »
- Audrey Leynaert, cheffe du restaurant Caribou Gourmand
« Dans la continuité de notre collaboration avec le magazine EnRoute, poursuivre l'aventure avec les Expériences signature Air Canada dans le cadre de MTLàTABLE nous semblait tout naturel, un beau clin d'œil à cette première collaboration. C'est aussi l'occasion de mettre en valeur notre menu signature, déjà pensé comme une expérience dégustation à part entière, et de faire découvrir l'univers culinaire et l'esprit du Hoogan et Beaufort. »
- David Vincent, Équipe du restaurant Hoogan et Beaufort
Au-delà de la découverte culinaire, MTLàTABLE encourage la population montréalaise à fréquenter les restaurants de leur ville et à soutenir une industrie qui joue un rôle important dans la vie économique, culturelle et sociale de la métropole.
« Météo capricieuse, assiette généreuse ! Peu importe le temps de l'année, la gastronomie est l'une des grandes forces de Montréal et un véritable moteur d'attractivité pour la destination. Avec MTLàTABLE, nous voulons faire découvrir cette richesse, encourager les Montréalaises et Montréalais à explorer leur propre ville et donner aux restaurateurs une vitrine pour faire rayonner leur savoir-faire. C'est aussi une façon de rappeler que derrière chaque table, il y a des gens passionnés qui contribuent à la vitalité de nos quartiers et à l'expérience unique que Montréal offre à ses visiteuses et visiteurs. »
-- Yves Lalumière, président-directeur général de Tourisme Montréal
La gastronomie, au cœur de l'identité montréalaise
Des restaurants de quartier aux grandes tables, en passant par les bistros, les cuisines du monde et les nouvelles adresses qui se multiplient dans la métropole, la gastronomie occupe une place importante dans l'identité et le dynamisme de Montréal. Elle fait partie de ce qui distingue la ville, attire la clientèle en visite et contribue à la vitalité de ses quartiers.
Cette richesse culinaire se reflète notamment dans la reconnaissance grandissante de Montréal sur la scène gastronomique, avec l'arrivée du Guide MICHELIN au Québec et la présence de plusieurs établissements montréalais dans des palmarès prestigieux, dont Canada's 100 Best Restaurants et les Meilleurs nouveaux restos d'Air Canada.
Des expériences gastronomiques pour aller encore plus loin
En complément de la formule habituelle, les Expériences signature Air Canada sont de retour pour une deuxième année. Ce volet de la programmation réunit sept établissements montréalais ayant figuré au palmarès des Meilleurs nouveaux restos d'Air Canada : Foxy, Hoogan et Beaufort, Lawrence, Le Violon, Molenne, Pichai et Sushi Nishinokaze.
Chacun propose un menu dégustation exclusif imaginé pour MTLàTABLE, permettant aux convives de découvrir le savoir-faire de chefs reconnus à travers des créations originales et des expériences culinaires distinctives.
Parmi les établissements participants, Hoogan et Beaufort ainsi que Sushi Nishinokaze ont été récompensés d'une étoile MICHELIN en 2026.
DÉVORE : découvrir Montréal, une adresse à la fois
Après un premier lancement en 2025, une deuxième édition du guide gastronomique DÉVORE voit le jour. Conçu pour prolonger l'expérience MTLàTABLE tout au long de l'année, il propose de découvrir les gens, les quartiers, les tendances et les histoires qui façonnent la gastronomie montréalaise.
Le guide est offert dans les restaurants participants à MTLàTABLE, au Bureau d'information touristique, en ligne juste ici, ainsi que dans les hôtels du grand Montréal.
MTLàTABLE tient à remercier chaleureusement Amex Canada, partenaire présentateur, et Air Canada, partenaire collaborateur, tous deux associés à l'événement et au guide, ainsi que Lightspeed, partenaire associé, et La Presse, média officiel.
À propos de MTLàTABLE
Une initiative de Tourisme Montréal, MTLàTABLE célèbre depuis maintenant 14 éditions la richesse et la diversité de la gastronomie montréalaise. Du 29 octobre au 15 novembre 2026, plus de 160 restaurants à travers la métropole proposent des menus spécialement conçus pour l'occasion, invitant Montréalais et visiteurs à découvrir de nouvelles tables, à retrouver leurs adresses favorites et à parcourir les quartiers de la ville au gré de leurs envies gourmandes. Pour découvrir les restaurants participants, consulter les menus et planifier son expérience : mtlatable.mtl.org.
À propos de Tourisme Montréal
Tourisme Montréal est un organisme privé sans but lucratif qui œuvre depuis 100 ans à faire la promotion de la métropole parmi les destinations de calibre international auprès des différents marchés du tourisme d'agrément et d'affaires. À ce titre, l'organisme pilote le déploiement de stratégies d'accueil innovantes tournées vers un double objectif : assurer une expérience de qualité aux visiteurs et maximiser les retombées économiques du tourisme de façon harmonieuse et soucieuse des impacts à long terme pour la métropole. Fédérant près de 1 000 entreprises œuvrant directement ou indirectement dans l'industrie du tourisme, Tourisme Montréal joue un rôle prépondérant dans la gestion et le développement de l'offre touristique montréalaise, ce qui l'amène à se prononcer sur les enjeux du développement économique, urbain et culturel de la métropole. Pour plus d'information, visitez le site www.mtl.org.
En rappel, la 14e édition de MTLàTABLE se déroule du 29 octobre au 15 novembre 2026, dans 165 restaurants aux quatre coins de Montréal.
Les tables d'hôte à prix fixe sont offertes à 38 $, 55 $, 70 $ et 90 $, ainsi qu'à 28 $ pour le brunch dans les établissements participants. Pour consulter les restaurants, découvrir les menus et réserver une table : mtlatable.com.
Partagez vos expériences et vos trouvailles gourmandes sur les médias sociaux ! Utilisez le mot-clic #MTLaTABLE et identifiez le compte @mtlatable.
SOURCE Tourisme Montréal
Pour toute information et demande d'entrevue : Relations médias : Thara Tremblay-Nantel | Thara Communications, [email protected] | 514 208-6897; Affaires publiques : Aurélie de Blois |Tourisme Montréal | [email protected]
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