Avis de ne pas consommer du foie gras de canard conditionné dans des pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 13 juill. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Les Délices d'Arnaud et située à Saint-Bruno-de-Montarville, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est décrit ci-dessous, car il n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Foie Gras de Canard » Le produit est offert en plusieurs saveurs, par exemple : « porto » « pineau des Charentes » « fleur de sel » « figues » « cidre de glace »	100 g	Tous les lots qui ont une date de production allant jusqu'au 13 juillet 2016 inclusivement et qui ont une durée de conservation de plus de 14 jours

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 13 juillet 2016 inclusivement chez des détaillants des régions de la Montérégie et des Laurentides. Il a également été vendu par l'exploitant dans différents marchés publics et foires alimentaires de la région de la Montérégie. Le produit était conditionné dans des pots en verre de type Mason et mis en vente à l'état réfrigéré. Son étiquette comporte la mention « Les Délices d'Arnaud ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Line Desaulniers, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5404