Le pouvoir des protéines - D'éminents chercheurs discutent du nutriment de l'heure à l'occasion d'une série de symposiums nationaux

OTTAWA, le 2 déc. 2013 /CNW/ - D'éminents universitaires et chercheurs feront part aux professionnels de la santé de leurs dernières découvertes cette semaine à l'occasion d'une série de symposiums intitulée « Protéines : un nutriment mis en lumière » et organisée par l'équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada. Ils exposeront leurs nouvelles recherches et perspectives sur les sujets suivants :

• Remise en question des besoins en protéines : Rajavel Elango, Ph. D., Université de la Colombie-Britannique
  De nouvelles méthodes de pointe montrent que les recommandations alimentaires actuelles en ce qui concerne les protéines pourraient être significativement sous-estimées pour tous les groupes d'âge. Or, cette découverte a d'importants impacts à l'échelle locale, nationale et internationale.

• Rôle des protéines en matière de vieillissement en santé : Douglas Paddon-Jones, Ph. D., University of Texas Medical Branch
  Tirons-nous pleinement avantage des protéines que nous consommons? De nouvelles données montrent qu'une consommation de protéines plus uniformément répartie pendant la journée et un apport accru au déjeuner et au dîner pourraient contribuer plus efficacement au maintien de muscles en santé et à la prévention de la perte musculaire liée à l'âge.

• Le secret de la gestion du poids à long terme : Angelo Tremblay, Ph. D., Université Laval
  Apprenez comment la perte de poids et le maintien du poids à long terme pourraient être améliorés par l'augmentation de l'apport en protéines, particulièrement en combinaison avec la pratique régulière d'activité physique.

• Les protéines dans la cuisine : entreprise Demos for Dietitians

Une démonstration pratique pour apprendre à incorporer des sources de protéines de haute qualité dans des recettes faciles à préparer.

Dates/heures/lieux des symposiums :

Edmonton - mardi 3 décembre 2013 8 h à 12 h 15 Royal Glenora Club, salle Braemar 11160, route River Valley Nord-Ouest	Montréal - jeudi 5 décembre 2013 8 h à 12 h 15 Hilton Montréal Bonaventure, salle Westmount 900, rue De La Gauchetière Ouest
Toronto - mercredi 4 décembre 2013 8 h à 12 h 15 The Carlu, 7^e étage 444, rue Yonge	Moncton - vendredi 6 décembre 2013 8 h à 12 h 15 Delta Beauséjour, salle de bal B 750, rue Main

À propos de l'équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada
L'information présentée par notre panel d'experts est conçue pour fournir aux professionnels de la santé du Canada les plus récents renseignements et les meilleures données scientifiques disponibles sur le rôle des produits laitiers dans une saine alimentation. L'équipe des diététistes des Producteurs laitiers du Canada fait la promotion des bienfaits des produits laitiers dans le cadre de saines habitudes alimentaires et encourage les Canadiens à manger sainement.

SOURCE : Dairy Farmers of Canada (Marketing)

visitez le http://www.savoirlaitier.ca/symposium/2013 ou contactez :

Geneviève Latour
Les Producteurs laitiers du Canada
514 231-6386
[email protected]