Le Canada récupère l'accès au marché pour ses exportations de viande de bœuf vers la République dominicaine

OTTAWA, ON, le 11 sept. 2026 /CNW/ -- Aujourd'hui, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a annoncé que la République dominicaine (RD) a approuvé les importations de viande bovine et de produits à base de viande bovine canadiens, y compris les abats, provenant de bovins de tous âges. Cette décision rétablit l'accès à un important marché des Caraïbes pour la première fois depuis 2003, année où la RD avait imposé des restrictions à la suite du premier cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) détecté au Canada.

La République dominicaine a rouvert son marché à la suite d'un audit du système canadien d'inspection de la viande bovine, réalisé par la Direction générale des médicaments, des aliments et des produits de santé (DIGEMAPS) et la Direction générale de l'élevage (DIGEGA) de la République dominicaine. Cet audit a confirmé la solidité et la fiabilité des contrôles canadiens en matière de salubrité des aliments, d'inspection et de santé animale, ce qui a conduit les autorités dominicaines à lever les restrictions en vigueur depuis longtemps sur la viande bovine canadienne.

Le Canada bénéficie d'un statut de risque négligeable en matière d'ESB, ce qui témoigne de la solidité de son cadre scientifique en matière de santé animale et de salubrité des aliments. Cette désignation, reconnue à l'échelle internationale, soutient les efforts du Canada visant à élargir l'accès aux marchés, à renforcer la sécurité alimentaire mondiale et à fournir aux consommateurs du monde entier du bœuf canadien de haute qualité.

Le gouvernement du Canada continue à décrocher de nouvelles ouvertures internationales pour l'agriculture et les produits agroalimentaires canadiens. En élargissant l'accès aux principaux marchés d'exportation, le gouvernement aide les producteurs à développer leurs activités, à créer des emplois et à contribuer à la prospérité économique dans tout le pays.

Citations

« Les producteurs de viande bovine canadiens fournissent des produits sûrs et de grande qualité qui sont reconnus dans le monde entier.  La République dominicaine constitue un marché important et en pleine croissance dans les Amériques et le rétablissement de l'accès à ce marché offre de nouvelles occasions pour nos agriculteurs et nos transformateurs d'étendre leur présence, de renforcer leurs activités et de soutenir l'emploi partout au Canada. Notre gouvernement continuera de collaborer avec les partenaires du secteur et internationaux pour ouvrir de nouveaux horizons, stimuler la croissance et mettre en valeur le meilleur de l'agriculture canadienne à l'échelle mondiale. »

-- L'honorable Heath MacDonald, ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire

« L'obtention de l'autorisation permettant aux établissements canadiens de transformation de la viande bovine d'exporter vers la République dominicaine constitue une étape cruciale dans la diversification du commerce canadien de la viande rouge et le renforcement de notre présence sur les marchés mondiaux. Le Conseil canadien de la viande milite en faveur de cet accès depuis 2023, et nous sommes fiers d'avoir accueilli et financé la mission d'audit dominicaine lors de sa visite au Canada afin de contribuer à la concrétisation de ce projet. Sans cet audit -- et, en fin de compte, sans l'autorisation de la République dominicaine --, les établissements canadiens n'auraient pas pu exporter vers ce marché. La République dominicaine est un marché d'importation de viande important, avec plus de 200 millions de dollars d'importations de viande bovine en 2025. L'accès au marché étant désormais accordé, les transformateurs canadiens peuvent entrer en concurrence pour fournir aux consommateurs dominicains du bœuf canadien de haute qualité. Cette réussite témoigne des normes de salubrité des aliments de classe mondiale du Canada et de ce qu'une collaboration solide entre le gouvernement et le secteur peut accomplir. Il s'agit d'une avancée significative pour le secteur de la viande au Canada, qui ouvre la voie à de nouvelles possibilités d'exportation, à une plus grande diversification des marchés et à la croissance sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. »

--    Kyle Larkin, président-directeur général du Conseil canadien de la viande

En bref

• En 2025, la République dominicaine a importé approximativement 215 millions de dollars de viande bovine et de produits dérivés en provenance de pays du monde entier. La réouverture de ce marché offre aux exportateurs canadiens l'occasion de faire concurrence dans ce marché d'importation considérable.
• Trois établissements canadiens de transformation de la viande bovine ont été agréés pour exporter vers la République dominicaine.
• Les audits réguliers menés entre le Canada et ses partenaires commerciaux renforcent la confiance mutuelle dans les contrôles de salubrité des aliments et favorisent des échanges commerciaux stables et prévisibles.
• L'élargissement de l'accès au marché de la République dominicaine offre de nouvelles possibilités commerciales aux producteurs canadiens, tout en proposant aux consommateurs dominicains du bœuf canadien de grande qualité.

Liens connexes 

• République dominicaine - Exigences d'exportation pour viande et volaille - inspection.canada.ca
• Transformation et inspection du bœuf - inspection.canada.ca
• Survol des mesures de protection contre l'ESB au Canada - inspection.canada.ca

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Chaque jour, les membres du personnel dévoués de l'ACIA, dont les inspectrices et les inspecteurs, les vétérinaires et les scientifiques, inspectent les aliments pour en vérifier la salubrité, protègent les végétaux contre les ravageurs et les espèces envahissantes et interviennent dans les cas de maladie animale qui pourraient menacer le cheptel national et la santé humaine au Canada. Guidée par un processus décisionnel axé sur la science et une réglementation moderne, l'Agence vérifie que les aliments vendus au Canada sont salubres, tout en favorisant l'accès aux marchés internationaux de nos produits agricoles de qualité supérieure. Pour en apprendre davantage, consultez le site à l'adresse inspection.canada.ca.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Personnes-ressources : Jennica Klassen, Directrice des communications, Bureau du ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, [email protected]; Relations avec les médias, Agence canadienne d'inspection des aliments, 613-773-6600, [email protected]