OTTAWA, ON, le 13 avril 2023 /CNW/ -
Pourquoi tenir compte du présent avis
L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) collabore avec ses partenaires provinciaux en santé publique pour enquêter sur une éclosion de cas de salmonellose (infection à la salmonelle) dans huit provinces. L'éclosion est toujours en cours, car le signalement à l'ASPC de nouveaux cas se poursuit.
L'éclosion est liée aux serpents et aux rongeurs d'alimentation. Plusieurs personnes infectées déclarent avoir eu un contact direct ou indirect avec des serpents et des rongeurs d'alimentation (utilisés comme nourriture pour reptiles) avant l'apparition de la maladie.
Pour prévenir la maladie, on conseille aux personnes de pratiquer une bonne hygiène des mains, de se laver fréquemment les mains et de manipuler de façon sécuritaire les serpents et les rongeurs, leur nourriture et leur environnement. Ces conseils sont fondés sur les conclusions de cette enquête et sur des éclosions antérieures de salmonellose liées aux serpents et aux rongeurs, qui ont mis en évidence le rôle important que les propriétaires de reptiles et les exploitants d'entreprises peuvent jouer dans la prévention de nouvelles maladies liées à ces types d'animaux de compagnie.
Le présent avis de santé publique sera mis à jour à mesure que l'enquête se poursuit.
Résumé de l'enquête
En date du 13 avril 2023, il y a 45 cas confirmés d'infection à Salmonella dans les provinces suivantes : Colombie-Britannique (1), Alberta (5), Saskatchewan (1), Manitoba (3), Ontario (22), Québec (11), Nouveau-Brunswick (1) et Terre-Neuve-et-Labrador (1).
Les personnes ont été malades entre février 2022 et mars 2023. Neuf personnes ont été hospitalisées. Une personne est décédée et les partenaires provinciaux de la santé publique ont confirmé que la salmonelle était la cause du décès. Les personnes malades avaient entre moins d'un an et 96 ans. Des 45 personnes malades, 9 (20 %) avaient moins de 5 ans. Environ la moitié des cas (51 %) étaient des hommes.
L'enquête concertée sur l'éclosion a été lancée ce printemps en raison d'une augmentation des cas d'infection à Salmonella signalés de partout au pays. Grâce à la technique de laboratoire du séquençage de génomes entiers, on a pu déterminer que certains cas de Salmonella qui datent de 2022 partagent la même souche génétique que ceux qui sont apparus en 2023. Étant donné qu'il y a un intervalle de temps entre l'apparition de la maladie et son signalement aux responsables de la santé publique, il est possible que d'autres cas plus récents liés à l'éclosion soient signalés. Dans le cas de la présente éclosion, cet intervalle se situe entre quatre et six semaines.
Qui est le plus à risque
Tout le monde peut contracter la salmonellose, mais les enfants de 5 ans et moins, les aînés, les personnes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli risquent davantage d'être gravement malades.
La plupart des personnes qui contractent la salmonellose se rétablissent complètement en quelques jours. Il est possible qu'une personne soit infectée par les bactéries sans être malade ni avoir de symptômes, mais elle peut quand même transmettre l'infection.
Ce que vous devriez faire pour protéger votre santé
Les reptiles et les rongeurs peuvent être porteurs des salmonelles. Vous pouvez contracter la salmonellose en touchant les reptiles et les rongeurs, leur nourriture et leur environnement, puis en vous touchant le visage, les yeux ou la bouche sans vous laver les mains.
Pour éviter la transmission directe ou indirecte de Salmonella à d'autres personnes, suivez les conseils décrits dans cette section afin de réduire le risque de tomber malade au contact de reptiles (notamment les serpents), de rongeurs et de leur environnement.
- Lavez-vous toujours les mains tout de suite après avoir touché un reptile ou un rongeur de compagnie ainsi que tout ce qu'il mange ou touche et tout ce qui se trouve dans le milieu où il vit et joue.
- Nettoyez régulièrement les surfaces et les objets que votre reptile ou votre rongeur a touchés avec de l'eau savonneuse, puis avec un désinfectant pour la maison.
- N'embrassez jamais un reptile ou un rongeur de compagnie.
- Ne gardez pas de reptile ou de rongeur dans des maisons, des garderies, des écoles ou d'autres milieux où l'on retrouve des enfants en bas de 5 ans.
- Surveillez toujours les enfants quand ils touchent ou jouent avec des reptiles ou des rongeurs
- Assurez-vous que les enfants gardent une bonne distance entre leur visage et ces animaux, ainsi que leurs effets et également que les enfants ne partagent pas leur nourriture ou leur boisson avec ces animaux.
- Assurez-vous que les enfants lavent soigneusement leurs mains après avoir manipulé ces animaux.
- Les enfants de 5 ans et moins ne doivent pas manipuler de reptiles ou de rongeurs.
- Ne donnez pas le bain à un reptile ou à un rongeur dans l'évier, les lavabos ou les baignoires.
- Ne gardez pas de nourriture pour reptiles ou rongeurs dans la cuisine ou une autre pièce où des gens mangent ou boivent.
- Gardez les reptiles et les rongeurs, ainsi que leur nourriture, leurs contenants, leurs enclos et tout objet ayant été placé dans leur enclos, comme des plantes ou des objets d'enrichissement, loin de la cuisine et tout autre endroit où l'on prépare la nourriture et là où on la mange.
- Ne gardez pas de rongeurs congelés dans un réfrigérateur où se trouvent des aliments destinés à la consommation humaine.
- La congélation des rongeurs ne détruit pas les salmonelles.
- Dégelez et préparez toujours les rongeurs congelés à l'extérieur de la cuisine à l'aide d'ustensiles et de contenants réservés à cette fin.
- Renseignez-vous sur les besoins particuliers de votre reptile. Un reptile stressé peut sécréter davantage de salmonelles.
- Gardez toujours les reptiles et les rongeurs dans des habitats conçus spécifiquement pour eux.
- Si vous décidez de vous procurer un reptile ou un rongeur, consultez un professionnel de la santé ou un vétérinaire pour savoir lequel vous convient mieux si votre famille inclut des enfants de 5 ans ou moins, une personne enceinte, une personne immunodéprimée ou un adulte de 65 ans et plus.
Symptômes
Les symptômes d'une infection à la salmonelle, appelée salmonellose, se manifestent généralement de 6 à 72 heures après l'exposition à un animal infecté, à une personne infectée ou un produit contaminé par la bactérie Salmonella.
En voici la liste :
- fièvre;
- frissons;
- diarrhée;
- crampes abdominales;
- maux de tête;
- nausées;
- vomissements.
Les symptômes durent habituellement de 4 à 7 jours. Les personnes en bonne santé qui contractent la salmonellose se rétablissent souvent sans traitement. Dans certains cas, l'infection peut rendre gravement malade et entraîner une hospitalisation. Il peut parfois être nécessaire de prendre des antibiotiques. Les personnes qui contractent la salmonellose peuvent être contagieuses durant des jours, voire des semaines. Les personnes qui ont des symptômes ou des problèmes médicaux sous-jacents devraient communiquer avec un professionnel de la santé si elles soupçonnent qu'elles ont contracté la salmonellose.
Renseignements épidémiologiques
La figure 1 est une courbe épidémiologique pour cette éclosion, qui illustre le nombre de cas par mois. Les enquêteurs utilisent ces informations pour montrer quand les cas ont commencé, quand ils ont atteint un sommet et quand leur nombre a diminué. Plusieurs semaines peuvent s'écouler entre le moment où une personne tombe malade et le moment où la maladie est signalée et que des tests confirment l'existence d'un lien avec l'éclosion. Des données sur 45 cas sont accessibles.
Figure 1 - Équivalent du texte
Tableau 1 - Nombre de cas confirmés d'infection à Salmonella |
|
Mois d'apparition des symptômes ou de prélèvement |
Nombre de cas |
Janvier 2022 |
0 |
Février 2022 |
1 |
Mars 2022 |
5 |
Avril 2022 |
1 |
Mai 2022 |
2 |
Juin 2022 |
4 |
Juillet 2022 |
3 |
Août 2022 |
3 |
Septembre 2022 |
3 |
Octobre 2022 |
6 |
Novembre 2022 |
0 |
Décembre 2022 |
6 |
Janvier 2023 |
2 |
Février 2023 |
6 |
Mars 2023 |
3 |
Avril 2023 |
0 |
Renseignements supplémentaires
- Salmonellose (Salmonella)
- Salmonelles et reptiles
- Animaux de compagnie : Animaux en santé, famille en santé
- Principales mesures permettant d'atténuer la transmission de zoonoses par des rongeurs
- Rongeurs : Animaux en santé, famille en santé
- Reptiles et amphibiens : Animaux en santé, famille en santé
SOURCE Agence de la santé publique du Canada
Renseignements aux médias, Agence de la santé publique du Canada, Relations avec les médias, 613-957-2983; Renseignements au public, Numéro sans frais : 1-866-225-0709, Courriel : [email protected]
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