Présence possible de morceaux de métal dans certains fromages râpés et vendus par l'entreprise Grand Marché Col-Fax inc. ainsi que présence non déclarée de soya et de sulfites dans des brochettes et des mini-brochettes de poulet mariné préparées et vendues par la même entreprise
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Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation10 juin, 2025, 15:18 ET
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 10 juin 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Grand Marché Col-Fax inc., située au 3699, desserte nord de l'autoroute 440 (direction ouest), à Laval, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous ainsi que tous les fromages râpés à la demande des clients, car ils pourraient contenir des morceaux de métal. Il est à noter que les fromages vendus dans l'emballage d'origine et n'ayant pas été râpés et emballés sur place ne sont pas visés par ce rappel.
Dénomination du produit |
Format |
Lot visé |
« TRE STELLE GRANA PADANO » |
UNITAIRE |
Unités vendues jusqu'au 9 juin 2025 |
« LUPA PECORINO ROMANO » |
De plus, le Ministère, en collaboration avec la même entreprise, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit |
Allergènes |
Format |
Lot visé |
« MINI BROCHETTE DE POULET MARINÉ » |
Soya Sulfites |
Variable |
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués dans ce tableau |
« BROCHETTE DE POULET MARINÉ » |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les brochettes étaient emballées dans une barquette de styromousse recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Les fromages râpés étaient emballés dans des contenants de plastique transparent. Tous les produits étaient vendus en libre-service à l'état réfrigéré ou remis à la demande par un préposé.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites ou qui ont acheté du fromage râpé en magasin. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique ou de blessure associées à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5291
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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