QUÉBEC, le 5 juin 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise La Corbeille-Bordeaux-Cartierville, située au 5080, rue Dudemaine, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson, aux mollusques, aux sulfites, au soya, au lait ou au blé et celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Soupe aux légumes (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Crème de légumes (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Orge et boeuf- soupe repas (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Goulash (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Veau Stroganoff (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Boeuf Bourguignon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Plats congelés variés (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Cassolette de la mer (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Aiglefin à l'aneth (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pavé de saumon au cari (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pâté au saumon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Allergènes
Format
Lot visé
« CASSOLETTE DE LA MER »
Palourde
Morue
Sulfites
Soya
Blé
Unitaire
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués dans ce tableau
« AIGLEFIN À L'ANETH »
« PAVÉ DE SAUMON AU CARI »
« PÂTÉ AU SAUMON »
« SOUPE AUX LÉGUMES »
Sulfites
Soya
« CRÈME DE LÉGUMES »
« ORGE ET BŒUF - SOUPE REPAS »
Soya
Blé
« GOULASH »
« VEAU STROGANOFF »
Sulfites
Soya
Lait
Blé
« BŒUF BOURGUIGNON »
Sulfites
Soya
Blé
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que sur le site Internet de l'entreprise. Ils étaient emballés soit dans un contenant de plastique étanche ou dans une barquette de carton recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Les produits étaient vendus à l'état congelé. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « La Maryse ».
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson, aux mollusques, aux sulfites, au soya, au lait ou au blé et celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5289
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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