Recettes horticoles de 1,15 milliard de dollars au Québec
QUÉBEC, le 21 sept. 2016 /CNW Telbec/ - En 2015, les recettes en provenance du marché de l'horticulture québécoise ont atteint un sommet de 1,15 milliard de dollars (G$), soit 5,9 % de plus qu'en 2014. Durant la période 2012-2015, les recettes horticoles ont affiché une croissance annuelle moyenne de 5,2 %, alors que les productions agricoles autres qu'horticoles ont crû de 1,1 % en moyenne par année, pour s'établir à 6,78 G$. Parmi les secteurs qui composent l'industrie horticole, ce sont principalement les légumes, avec un accroissement de 132,2 millions de dollars (M$), qui expliquent la progression entre 2012 et 2015.
À titre de comparaison, en 2015, les productions horticoles au Canada ont généré des recettes de 6,64 G$. L'Ontario occupe la première place avec 40,4 % des recettes canadiennes, suivie par la Colombie-Britannique (21,1 %) et le Québec (17,3 %). Entre 2012 et 2015, les recettes horticoles se sont accrues de 765,4 M$ au Canada. Le Québec est tributaire de 21,1 % de cette progression. Fait à noter, le Québec, l'Ontario, la Colombie-Britannique et le Canada ont connu cinq années consécutives d'augmentation de leurs recettes horticoles de 2010 à 2015.
Ces informations sont tirées du Profil sectoriel de l'industrie horticole au Québec, édition 2016, réalisé conjointement par l'Institut de la statistique du Québec et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.
Croissance de 22,9 % des exportations horticoles québécoises
En 2015, les exportations (623,2 M$) et les importations (623,0 M$) de produits horticoles au Québec ont augmenté comparativement à 2014, respectivement de 22,9 % et 9,5 %. Les principales exportations ont été dans l'ordre les légumes de champ (314,7 M$), les petits fruits (215,0 M$) et les pommes de terre (44,8 M$), tandis que les importations les plus élevées sont venues des légumes de champ (276,3 M$), des petits fruits (194,3 M$) et des pommes (63,9 M$).
De plus en plus présente sur les marchés internationaux, l'industrie horticole québécoise a vu la croissance annuelle moyenne atteindre, entre 2012 et 2015, 13,2 % pour les exportations et 8,1 % pour les importations. Au cours de cette période, plusieurs produits ont accru leurs valeurs totales exportées et importées, particulièrement les légumes de champ (+ 131,9 M$; + 73,5 M$), les petits fruits (+ 26,7 M$; + 41,5 M$), les pommes de terre (+ 21,5 M$; + 5,0 M$) ainsi que l'horticulture ornementale (+ 11,3 M$; + 9,3 M$).
Portrait détaillé de l'industrie horticole
Outre les données sur les recettes et le commerce international, le Profil horticole contient des informations sur l'ensemble des productions horticoles. Les tableaux statistiques fournissent, pour chaque produit, des renseignements portant sur le nombre d'exploitations, les superficies ensemencées et récoltées, la production, la commercialisation, les prix, les stocks en entreposage et la consommation. Des comparaisons avec les provinces et le Canada sont également présentées.
L'Institut de la statistique du Québec produit, analyse et diffuse des informations statistiques officielles, objectives et de qualité sur différents aspects de la société québécoise. Il est le responsable de la réalisation de toutes les enquêtes statistiques d'intérêt général. La pertinence de ses travaux en fait un allié stratégique pour les décideurs et tous ceux qui désirent en connaître davantage sur le Québec.
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| Institut de la statistique du Québec |
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| Éric Massicotte |
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| Agroéconomiste |
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SOURCE Institut de la statistique du Québec
Renseignements: Éric Massicotte, Agroéconomiste, Tél. : 418 691-2411, poste 3130; Centre d'information et de documentation, Tél. : 418 691-2401 ou 1 800 463-4090 (sans frais d'appel au Canada et aux États-Unis); Site Web de l'Institut : www.stat.gouv.qc.ca; Compte Twitter : http://twitter.com/statquebec
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