Voyage gastronomique : des spécialités du terroir pour satisfaire vos papilles

Des plats locaux servent de guide pour la planification de votre prochaine aventure

TORONTO, le 20 oct. 2014 /CNW/ - Non seulement sommes-nous sustentés par la nourriture, mais elle peut aussi fortement influencer la façon dont nous profitons de nos vacances et les souvenirs que nous en conservons. Loin de votre cuisine, vous comptez sur l'expertise culinaire des chefs locaux et bon nombre d'entre nous souhaitent savourer de nouveaux mets. En revanche, si la nourriture offerte semble trop fade, sèche ou carrément dégoûtante, cela peut troubler autre chose que nos simples papilles gustatives. Les spécialistes des voyages de Hotels.com^MC souhaitent aider les voyageurs canadiens à vivre de belles expériences qui flatteront leur gourmandise au cours de leurs séjours, mais sans les ruiner. Ils ont donc dressé une liste de mets locaux qui sauront satisfaire les plus fins palais.

« Quand vous voyagez, vous souhaitez essayer de nouvelles choses, mais une expérience décevante peut laisser un arrière-goût amer dans la bouche! », a déclaré Taylor L. Cole, ARP, spécialiste des voyages, Hotels.com. « En répondant aux goûts des voyageurs, nous minimisons les désagréments éventuels en leur suggérant des mets locaux qui réjouiront leurs papilles. »

• Salé : Poutine à Montréal, au Québec
• Pour bon nombre d'entre nous, les frites font partie de notre alimentation depuis notre plus tendre enfance, mais ce plat les hisse à un rang supérieur. La poutine traditionnelle se compose de frites garnies de grains de fromage fondus et salés, le tout nappé d'une sauce brune. Cela peut paraître repoussant, mais pas question d'en laisser ne serait-ce qu'un seul grain dans notre assiette.
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 168 $*.
• Sucré : Gelato à Rome, en Italie
• C'est le mot italien pour crème glacée. Cette friandise glacée ne se savoure pas seulement pour se consoler d'une rupture - surtout que la version italienne est habituellement meilleure pour la santé que sa cousine nord-américaine!
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 198 $*.
• Épicé : Tom Yum, à Bangkok, en Thaïlande
• Cette soupe aigre et pimentée est composée d'ingrédients locaux et de fines herbes pour créer un délicieux bouillon à la saveur unique. Son arôme chatouillera le sens olfactif des voyageurs sans qu'ils n'aient à dévaliser une banque.
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 75 $*.
• Frit : Poisson frit et frites, à Liverpool, en Angleterre
• Créé à l'origine pour la classe ouvrière, ce met a gagné la faveur populaire de tous les Anglais et même des touristes. Souvent emballé dans un papier journal, servi avec une tranche de citron, arrosé de vinaigre de malte et de sauce tartare, c'est le met frit préféré de tous.
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 155 $*.
• Végétarien : Pani Puri, à Mumbai, en Inde
• Cette cuisine de rue populaire est composée d'un petit beignet rond et frit rempli d'un mélange d'eau aromatisée, de sauces et de garnitures, tels des pommes de terre, des oignons et des pois chiches. Leur parfaite dimension permet de les savourer en une seule grosse bouchée et, comme c'est la façon traditionnelle de les manger, ouvrez grand la bouche!
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 147 $*.
• Santé : Gaspacho, à Madrid, en Espagne
• Originaire du sud de l'Espagne, cette soupe est servie froide et plaît aux végétariens. Rafraîchissante, légère et remplie de légumes crus, elle constitue le plat idéal à savourer après une belle journée chaude passée à l'extérieur.
• Prix moyen d'une chambre d'hôtel : 144 $*.
• Unique : Haggis à Édimbourg, en Écosse
• Considéré comme le plat national du pays, il se compose d'abats de mouton, d'oignon, d'avoine et d'épices. Bien que cette description puisse rebuter les étrangers, ce plat est grandement apprécié et est à la fois extrêmement populaire et très abordable.
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 204 $*.
• Pour les amateurs de viande : Saucisse au curry, à Berlin, en Allemagne
• Il s'agit de la version allemande d'un plat-minute qui comprend une saucisse de porc, souvent hachée, et nappée d'un savoureux « ketchup au curry »  - eh oui, vous avez bien lu. Souvent accompagné de frites, ce repas consistant est parfait pour les non-végétariens.
• Le prix moyen d'une chambre d'hôtel est 137 $*.

Désormais, les voyageurs peuvent partir à l'aventure, non seulement par le choix de leur destination, mais également par leurs expériences gastronomiques. Pour obtenir de plus amples conseils sur les destinations répondant parfaitement à vos intérêts, consultez le chapitre 7 L'envie de voyager dans le plus récent Hotel Price Index.

*Prix moyen d'une chambre d'hôtel payé par les Canadiens selon le plus récent indice du prix des hôtels (indice HPI^MC, pour Hotel Price IndexMC (HPIMC)

À propos de l'HPI^MC
L'HPI est un rapport semestriel sur les tarifs hôteliers dans des villes du monde entier. Ses données reposent sur les réservations faites par l'entremise du site Web Hotels.com, et les tarifs indiqués sont les prix réels que paient les Canadiens et non les taux affichés.

Hotels.com (http://www.hotels.com)

Hotels.com également connu au Canada sous l'appellation Hotels.ca) est un important site Web de réservation d'hébergement en ligne, proposant plus de 325 000 établissements dans le monde, allant de chaînes internationales et de centres de villégiatures tout inclus aux locations et gîtes locaux, ainsi que tous les renseignements nécessaires pour organiser un séjour parfait. Des applications spéciales pour les téléphones mobiles et les tablettes peuvent également être téléchargées, permettant aux clients de réserver pendant leurs déplacements et d'accéder aux 20 000 aubaines de dernière minute.

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Bas de vignette : "Tom Yum est un plat populaire en Thaïlande, idéal pour les voyageurs qui cherchent à profiter de la cuisine locale (Groupe CNW/Hotels.com)". Lien URL de l'image : http://photos.newswire.ca/images/download/20141020_C7720_PHOTO_FR_43057.jpg

SOURCE : Hotels.com

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