Un drone filme des tonnes de cuivre prendre leur envol à la distillerie Michter's

LOUISVILLE, Kentucky, le 24 oct. 2014 /CNW/ - Des tonnes d'appareils de distillation en cuivre fabriqués sur mesure sont arrivés dans la petite mais réputée distillerie Michter's située à Louisville, au Kentucky. Dans le but d'agrandir ses installations, Michter's a en effet installé un alambic à colonne de 46 pieds de haut et un doubleur en cuivre pour alambic à chauffe directe fabriqués par Vendome Copper & Brass Works, une entreprise qui existe depuis 101 ans. Filmée au moyen de plusieurs caméras GoPro et d'un drone, la vidéo montre l'alambic à colonne de 46 pieds être hissé à plus de 100 pieds dans les airs avant d'être relâché dans la tour à distillation de la distillerie, pour finalement être baptisé par une bouteille de rye US*1 et une bouteille de bourbon US*1 de Michter's.

Vidéo - http://origin-qps.onstreammedia.com/origin/multivu_archive/PRNA/ENR/Michters-Distillery-New-Still-Installation-1.mp4
Vidéo - http://origin-qps.onstreammedia.com/origin/multivu_archive/PRNA/ENR/Michters-Distillery-New-Still-Installation-2.mp4
Photo - http://photos.prnewswire.com/prnh/20141023/154141
Logo - http://photos.prnewswire.com/prnh/20131119/NY19516LOGO-c

S'adressant aux personnes sur place, le président de Michter's, Joseph J. Magliocco, a déclaré : « Nous aimerions dédier plus particulièrement ces deux nouveaux alambics à tous ceux et celles qui apprécient Michter's et qui nous permettent de faire le travail que nous aimons, et de fabriquer le whiskey que nous aimons. Nous les remercions du fond du cœur. »

Le whiskey américain connaît actuellement un regain de popularité extraordinaire tant aux États-Unis qu'ailleurs dans le monde, comme en témoigne la hausse de 99 % des exportations de whiskey du Kentucky au cours des quatre dernières années. Michter's propose du rye et du bourbon issus d'un seul baril (single barrel) ainsi que du bourbon et du whiskey américain élaborés en petits lots (small batch). La distillerie a d'ailleurs été proclamée « Meilleur whiskey américain » par le magazine Food & Wine et « La crème de la crème » par Robb Report.

Principales caractéristiques des nouveaux appareils de distillation de Michter's :

• Fabriqués à partir de 11 051 lb de cuivre   
• 4 100 heures-personnes consacrées à la fabrication
• Utilisation de 2 576 pi de tubes de condensation en cuivre    
• Capacité de fermentation de 64 000 gallons
• L'alambic à colonne a été relâché d'une hauteur de plus de 100 pi dans une tour à distillation de 54 pi de haut
• L'alambic à colonne de cuivre a une hauteur de 46 pi et un diamètre de 32 po et est muni de 19 plateaux et 4 niveaux de grilles en cuivre
• L'alambic à chauffe directe a une hauteur de 9 pi et un diamètre de 5 pi 6 po (au point le plus large) et est doté d'une capacité de 250 gallons

SOURCE : Michter's Distillery

Joseph J. Magliocco,[phone] poste 580, [email protected]