QUÉBEC, le 26 nov. 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise L'Aromate Culinaire inc., située au 1436, boulevard du Curé-Labelle, local 105, à Blainville, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Confit d'oignons rouges caramél (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Potage de courgette (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Crème d'épinards (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Riz pilaf aux (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Confit d'oignons rouges caramélisé porto_125 m (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Allergène
Formats
Lot visé
« Potage de courgettes grillées et pommes »
Soya
500 ml
1000 ml
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya
« Crème d'épinards »
Soya
500 ml
1000 ml
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya
« Riz pilaf aux légumes »
Soya
1-2 portions
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya
« Confit d'oignons rouges caramélisés porto »
Sulfites
125 ml
250 ml
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de sulfites
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le potage et la crème étaient emballés dans un contenant de plastique transparent; le riz pilaf, dans une barquette d'aluminium recouverte d'un couvercle de plastique transparent. Tous ces produits étaient vendus à l'état réfrigéré. Quant au confit d'oignons, il était conditionné en pots de verre munis d'un couvercle métallique et vendu à la température ambiante.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.X.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5475
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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