QUÉBEC, le 11 nov. 2025 /CNW/ - Le communiqué de rappel d'aliments diffusé le 23 septembre 2025 a été mis à jour. Plusieurs produits ont été ajoutés au rappel.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise La Pistacherie, située au 9755, boulevard de l'Acadie, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils sont susceptibles de contenir la bactérie Salmonella.
Pistaches en écales salées (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pistaches en écales demi-salées (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pistaches en écales non salées (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pistaches en écales fumées (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pistaches en écales citronnées (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Mélanges maison extra (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
La présente mise en garde fait suite à des rappels de produits alimentaires émis par l'Agence canadienne d'inspection des aliments, en raison d'une éclosion nationale d'infections à Salmonella liée à des pistaches contaminées, distribuées dans divers établissements à travers le Canada.
Dénomination du produit
Format
Lot visé
« Pistaches en vrac »
Vrac
Unités vendues du 2 avril au 1er juin 2025
« Pistaches en écales salées »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
« Pistaches en écales demi-salées »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
« Pistaches en écales non salées »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
« Pistaches en écales fumées »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
« Pistaches en écales citronnées »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
« Mélange maison extra »
Vrac
Unités vendues du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025
Le produit qui fait l'objet de la mise en garde initiale (« pistaches en vrac ») a été offert à la vente du 2 avril au 1er juin 2025. Les autres produits ont été offerts à la vente du 17 décembre 2024 au 1er octobre 2025. Tous ces produits étaient vendus en vrac, à la température ambiante, et servis par un commis. Ils étaient offerts uniquement à l'établissement désigné ci-dessus.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.
La consommation d'aliments contaminés par la bactérie Salmonella peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, cette maladie peut causer des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, elle peut se manifester par des symptômes de courte durée comme de la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée parfois accompagnée de sang dans les selles. Les symptômes apparaissent généralement de 6 à 72 heures après la consommation d'un aliment contaminé. Ils durent en moyenne de 3 à 7 jours. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à l'adresse suivante : www.X.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5391A
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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