Détections de la maladie de la sphère multinucléée inconnue et de la perkinsose chez des huîtres au Québec

OTTAWA, ON, le 4 juill. 2025 /CNW/ - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a confirmé la présence de deux maladies des animaux aquatiques, la maladie de la sphère multinucléée inconnue (MSX) et la perkinsose, dans des échantillons d'huîtres prélevés dans la Baie-des-Chaleurs, au Québec.

La maladie MSX et la perkinsose ne présentent aucun risque pour la santé humaine ni pour la salubrité des aliments. Toutefois, ces maladies entraînent une augmentation de la mortalité chez les huîtres ainsi qu'une diminution des taux de croissance. Il s'agit des premiers cas confirmés de maladie MSX et de perkinsose au Québec.

Afin de limiter la propagation de ces maladies, l'ACIA, Pêches et Océans Canada (MPO), et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) travaillent de concert avec les partenaires et les communautés autochtones pour surveiller l'évolution de la situation et prendre les mesures qui s'imposent. Ces mesures s'inscrivent dans l'approche « Une seule santé » du gouvernement du Canada visant à se préparer aux maladies animales, à les détecter et à lutter contre celles-ci.

En plus des mesures de protection rigoureuses en place et des mesures accrues de surveillance des animaux, l'ACIA, en collaboration avec le MPO et le Québec, continue de mener des activités de traçage et d'analyse des huîtres pour avoir une meilleure idée de la présence de la maladie MSX et de la perkinsose dans ces secteurs.

Les mesures d'intervention comprennent :

• Des mesures de contrôle des déplacements visant les huîtres dans les secteurs concernés;
• Une enquête plus approfondie sur l'origine des parasites détectés;
• La mise à contribution des scientifiques, des producteurs et des pêcheurs pour continuer de surveiller la santé des mollusques, y compris en avisant l'ACIA ou la province de la présence de maladie chez les huîtres, de toute baisse des taux de croissance ou de toute augmentation des taux de mortalité observée;
• L'accès des producteurs aux renseignements sur la détection et le contrôle des déplacements.

Faits en bref

• La maladie MSX et la perkinsose ou maladie « dermo » ne constituent pas un risque pour la salubrité des aliments.
• Haplosporidium nelsoni cause la maladie de la sphère multinucléée inconnue (MSX) chez les huîtres américaines cultivées et sauvages (Crassostrea virginica).
• Perkinsus marinus cause la perkinsose chez les huîtres américaines cultivées et sauvages (Crassostrea virginica).
• Ces maladies n'affectent pas les autres bivalves de la région, comme les moules, les pétoncles ou les palourdes. Toutefois, ces maladies entraînent une augmentation de la mortalité chez les huîtres ainsi qu'une diminution des taux de croissance.
• Dans le cas de la maladie MSX, il faut composer avec un hôte intermédiaire inconnu; il est donc plus difficile de déterminer le mode de propagation. La perkinsose, quant à elle, se transmet directement entre les huîtres, ce qui rend les huîtres infectées et l'eau contaminée les principaux vecteurs de transmission.
• Le Programme national de santé des animaux aquatiques (PNSAA), mis en œuvre conjointement par l'ACIA et Pêches et Océans Canada (MPO), est chargé de prévenir l'introduction ou la propagation de maladies importantes des poissons, des mollusques et des crustacés.

Liens connexes

• Intervention contre la MSX et la perkinsose chez les huîtres
• Renseignements sur Haplosporidium nelsoni (maladie MSX) - Pêches et Océans Canada
• Perkinsus marinus (maladie « Dermo ») de l'huître - Pêches et Océans Canada
• Programme national sur la santé des animaux aquatiques

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Chaque jour, les membres du personnel dévoués de l'ACIA, dont les inspectrices et les inspecteurs, les vétérinaires et les scientifiques, inspectent les aliments pour en vérifier la salubrité, protègent les végétaux contre les ravageurs et les espèces envahissantes et interviennent dans les cas de maladie animale qui pourraient menacer le cheptel national et la santé humaine au Canada. Guidée par un processus décisionnel axé sur la science et une réglementation moderne, l'Agence vérifie que les aliments vendus au Canada sont salubres, tout en favorisant l'accès aux marchés internationaux de nos produits agricoles de qualité supérieure. Pour en apprendre davantage, consultez le site à l'adresse inspection.canada.ca 

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Personnes-ressources : Relations avec les médias, Agence canadienne d'inspection des aliments, 613 773-6600, [email protected]