Avis de ne pas consommer de la mousse de foie en pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 14 févr. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Gaspor (Fermes St-Canut) et établie au 215 boulevard Maisonneuve, à Saint-Jérôme, avise la population de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous de cette entreprise. Cet aliment n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit

MOUSSE DE FOIE

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 13 février 2014 inclusivement et ce, à l'établissement désigné ci-dessus de même que d'autres établissements de la région. Il a été conditionné dans des pots en verre comportant une anse métallique et gardé à l'état réfrigéré. Ils portent la mention « Gaspor Fermes St-Canut Farms».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits et a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé jusqu'à présent. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments. 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relation média
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Line Desaulniers
Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection des
viandes- Secteur Ouest
Sous-ministériat à la santé animale et à
l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5404