- Le pionnier des appareils électroménagers de luxe célèbre cet anniversaire marquant avec un couteau de chef fabriqué à la main en édition limitée, doté d'un manche bleu distinctif inspiré de la couleur emblématique de la marque Thermador
- Forgé à Echizen, au Japon, par les maîtres forgerons de Ryusen Hamono, ce couteau est doté d'une lame en acier inoxydable ATS-314 haut de gamme, ornée d'un motif de flammes tourbillonnantes et d'une œuvre d'art originale de l'artiste canadien Paul Morstad
- La célébration du 110e anniversaire rend hommage à l'héritage d'excellence technique de Thermador ainsi qu'à son engagement continu auprès des milieux culinaires et du design canadiens et des passionnés de cuisine
TORONTO, le 5 nov. 2026 /CNW/ -- Thermador, le pionnier emblématique de l'électroménager qui a façonné la cuisine de luxe moderne, célèbre son 110e anniversaire en s'associant, en exclusivité au Canada, à Knifewear, une entreprise de Calgary fondée par un chef et spécialisée dans les couteaux de cuisine japonais. Pour marquer cet événement, les deux marques ont conçu conjointement un couteau de chef japonais en édition limitée, doté d'un manche en bois sur mesure au fini bleu distinctif inspiré de la couleur emblématique de la marque Thermador.
Depuis 1916, Thermador redéfinit la cuisine moderne de luxe grâce à un héritage d'innovations pionnières, allant de l'invention du premier four encastré à la révolution de la conception des tables de cuisson. Alors que Thermador célèbre 110 ans de leadership culinaire, cet héritage ouvre la voie à un nouveau chapitre. Le couteau commémoratif allie savoir-faire, performance et design fonctionnel, transformant la couleur emblématique de la marque Thermador en une nouvelle expression de l'univers culinaire.
« Célébrer ces 110 ans, c'est rendre hommage à notre héritage d'innovation tout en inspirant l'avenir de la cuisine », a affirmé Ashley Audisho, directrice du marketing chez Thermador Canada. « Notre collaboration avec Knifewear incarne le "bleu Thermador" -- un détail de conception évolutif né de la flamme parfaite de nos tables de cuisson et cuisinières à gaz -- pour en faire un symbole de l'art culinaire et de l'art fonctionnel. »
La métallurgie japonaise à son apogée et l'art fonctionnel
Fabriquée à la main par Ryusen Hamono à Echizen, au Japon -- une région riche de 700 ans de tradition de forge -- cette lame commémorative comprend un noyau en acier inoxydable ATS-314 haut de gamme et arbore un motif de flammes tourbillonnantes qui fait écho au feu culinaire de Thermador. Le couteau est doté d'un manche en bois sur mesure dans la couleur bleue emblématique de Thermador, offrant une prise en main équilibrée et ergonomique pour un travail de préparation précis.
« Thermador et Knifewear ont tous deux à cœur d'introduire l'art fonctionnel dans la cuisine », a expliqué Kevin Kent, fondateur et propriétaire de Knifewear. « Chaque détail de conception de ce couteau reflète cet esprit commun -- du motif de flammes tourbillonnantes dans l'acier, qui fait écho au feu culinaire de Thermador, au manche en bois sur mesure de couleur bleu Thermador. Fabriquée à la main par Ryusen Hamono, cette lame fait le pont entre l'art de la forge japonaise et l'héritage de performance de Thermador. »
Tout comme Thermador conçoit méticuleusement chaque détail de ses appareils électroménagers, chaque élément de cette collaboration a été soigneusement pensé. Pour mettre en valeur le savoir-faire japonais en matière de forge de lames et célébrer cet anniversaire, l'artiste visuel canadien Paul Morstad a été chargé de créer des illustrations originales pour l'emballage de présentation. Cette collaboration réunit des maîtres artisans de différentes disciplines, des beaux-arts à la métallurgie. L'œuvre de Morstad fait ainsi le pont entre le patrimoine canadien, l'art du récit et les lignes fluides de la lame Ryusen.
Cette édition commémorative témoigne du caractère exclusif du partenariat : seuls 50 exemplaires de collection sont offerts à l'échelle du Canada.
Les investissements se poursuivent dans le design et l'innovation culinaire au Canada
Plus qu'une simple célébration du parcours de Thermador, cet anniversaire témoigne d'une vision audacieuse de l'avenir. Pour souligner ses 110 ans de leadership, la marque renforce sa présence au Canada grâce à des investissements clés liés à cet anniversaire, à commencer par une rénovation complète de son centre phare, l'Experience Design Centre, situé à Toronto. La réouverture est prévue au début de 2027. Cet espace réaménagé consolidera son rôle de centre culinaire de premier plan pour les milieux de l'architecture, du design et du commerce au Canada.
Le lancement de la nouvelle gamme réimaginée Freedom® Columns donne un avant-goût de ce qui nous attend. Comprenant plus d'une douzaine de colonnes encastrables destinées à la conservation des aliments frais, à la congélation et à la conservation du vin, cette collection allie un design intérieur raffiné, une technologie de réfrigération de nouvelle génération, un agencement bien pensé et des innovations intuitives, le tout conçu pour transformer l'expérience quotidienne en cuisine. Combinée à la collaboration anniversaire en édition limitée et à l'expérience améliorée offerte dans les salles d'exposition, cette nouvelle génération d'appareils de réfrigération s'appuie sur les 110 ans d'innovation de Thermador tout en ouvrant la voie aux prochaines évolutions de la cuisine de luxe.
Pour en savoir plus, visitez le site www.thermador.ca et suivez la marque sur Instagram à l'adresse @ThermadorHomeCanada pour rester au courant de l'expansion de Thermador au Canada.
Au sujet de Thermador
Depuis 1916, Thermador est à l'origine d'innovations qui ont façonné la cuisine moderne : des premiers fours encastrables et appareils en acier inoxydable au monde aux tables de cuisson au gaz dotées du brûleur breveté Star®, en passant par le premier appareil à induction à surface intégrale et les premières colonnes modulaires encastrables pour la conservation des aliments frais, des aliments congelés et du vin. Fondée en Californie du Sud, la marque doit à sa riche histoire son statut actuel d'icône dans le domaine de l'électroménager de luxe.
La collection Masterpiece® séduit par ses éléments de design contemporains et sa technologie de pointe, tandis que la collection Professional offre le summum en matière d'appareils intelligents de luxe au design audacieux, pour des performances dignes d'un restaurant, chez soi. Thermador fait partie du groupe BSH Home Appliances, basé à Munich (une société du groupe Bosch), le plus grand fabricant d'appareils électroménagers en Europe et l'un des leaders mondiaux du secteur. Pour plus d'information, visitez le site www.Thermador.ca ou suivez-nous sur Facebook et Instagram aux adresses suivantes : www.facebook.com/ThermadorCanada et @ThermadorHomeCanada, respectivement.
Au sujet de Knifewear
Avec une demi-douzaine de couteaux et un vieux vélo à ses débuts, Knifewear a ouvert sa première boutique à Calgary en 2007. Aujourd'hui, cette entreprise canadienne à succès, dirigée par un chef, compte six magasins d'un bout à l'autre du pays et n'a plus besoin de vendre ses couteaux à partir d'un sac à dos derrière les restaurants. Les couteaux japonais sont de véritables œuvres d'art fonctionnelles. Fabriqués à la main à partir de l'acier le plus dur, ils sont plus tranchants et restent affûtés plus longtemps, ce qui les rend plus sécuritaires et plus agréables à utiliser en cuisine. Ils durent toute une vie; il n'est pas rare qu'ils se transmettent de génération en génération.
Knifewear a pour mission de faciliter la préparation de bons repas. L'entreprise rend le meilleur du savoir-faire japonais accessible aux cuisiniers amateurs et professionnels. Dans un univers souvent mystérieux, l'équipe, composée de passionnés de cuisine et d'anciens chefs, va au-delà du jargon et des détails techniques pour vous aider à trouver le couteau idéal pour votre cuisine.
Personne-ressource
Drydon Chow
Directeur de compte, Groupe SJR
[email protected]
416.407.2112
SOURCE Thermador
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