Pour ses 20 ans, le CARTV crée le Prix gardien de l'authenticité

Une nouvelle distinction pour honorer celles et ceux qui font vivre les appellations réservées du Québec

MONTRÉAL, le 16 sept. 2026 /CNW/ -- Derrière les appellations réservées et les termes valorisants du Québec se trouvent des producteur.trices, des artisan.e.s qui les font vivre, les expliquent et contribuent à leur rayonnement. À l'occasion de son 20^e anniversaire, le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) choisit de mettre leur engagement à l'avant-plan en créant le Prix gardien de l'authenticité.

Appellations réservées et termes valorisants : produits

20 ans du Conseil des appellations réservées et termes valorisants

Remise pour la première fois le 1^er avril 2027, cette nouvelle distinction, assortie d'une bourse de 2 500 $, honorera un.e producteur.trice ou un.e artisan.e qui se démarque par ses actions pour faire connaître et mettre en valeur les produits sous appellation ainsi que les garanties d'authenticité, de traçabilité et de qualité qui leur sont associées.

Faire vivre une appellation réservée au-delà du produit
Faire rayonner une appellation ne s'arrête pas au produit qui la porte. Cela passe aussi par la façon de raconter son origine, d'expliquer ce qui la distingue, de mettre en valeur le savoir-faire qu'elle reconnaît et d'aider les consommateurs à comprendre les garanties qui y sont liées.

C'est cette contribution que le Prix gardien de l'authenticité souhaite reconnaître. Les candidatures seront évaluées en fonction d'actions concrètes : mise en valeur de l'appellation sur les produits et dans les lieux de vente, qualité de l'information transmise, présence sur le Web et les médias sociaux, participation à des activités de sensibilisation, entrevues, conférences, collaborations, partenariats ou autres initiatives de rayonnement.

Une première remise au cœur des célébrations du 20^e anniversaire
Le premier Prix gardien de l'authenticité sera remis le 1^er avril 2027, à l'occasion de l'événement célébrant le 20^e anniversaire du CARTV qui se tiendra au Parcours du Cerf à Longueuil.

Ce rendez-vous permettra de souligner deux décennies consacrées à la reconnaissance, à la protection et au rayonnement des produits bioalimentaires distinctifs du Québec, mais aussi de mettre en lumière les personnes qui contribuent à faire vivre les appellations au quotidien.

Les candidatures ouvertes jusqu'au 16 novembre
Les producteurs.trices et artisan.e.s qui détiennent des produits sous appellations réservées du Québec sont admissibles à cette première édition.

Les candidatures pourront être déposées du 16 septembre au 16 novembre 2026, à minuit.

L'information relative au processus de mise en candidature sera disponible sur la page d'accueil du site internet du CARTV, où un formulaire en ligne pourra être rempli. [https://cartv.gouv.qc.ca/prix-gardien-de-lauthenticite/]

Citation
« Une appellation ne vit pas seulement sur une étiquette. Elle prend tout son sens grâce aux personnes qui la portent, l'expliquent et la font connaître. Avec le Prix gardien de l'authenticité, nous voulons reconnaître celles et ceux qui, par leur engagement et leur savoir-faire, contribuent à bâtir la confiance envers les produits distinctifs du Québec. Pour nos 20 ans, c'est aussi une façon de célébrer les personnes qui ont contribué à cette histoire collective et qui continuent de la faire avancer. »

Marie-Josée Gouin, agr. ASC, présidente-directrice générale du CARTV

FAITS SAILLANTS DU CARTV

• Le Québec compte actuellement neuf appellations réservées et termes valorisants : l'appellation Biologique, l'IGP Agneau de Charlevoix, l'IGP Vin de glace du Québec, l'IGP Cidre de glace du Québec, l'IGP Vin du Québec, l'IGP Maïs sucré de Neuville, l'IGP Acerum du Québec, l'appellation de spécificité Fromage de vache de race Canadienne et le terme valorisant Fromage fermier ;
• Les appellations réservées et les termes valorisants permettent de reconnaître et de protéger des produits bioalimentaires distinctifs et contribuent à informer les consommateurs sur ce qui les distingue ;
• Les appellations reconnues au Québec témoignent notamment de l'origine,  du savoir-faire, des caractéristiques particulières ou du mode de production des produits qu'elles désignent ;
• La rigueur du système québécois des appellations réservées repose sur une certification par des certificateurs indépendants accrédités par le CARTV selon des normes internationales et sur la surveillance de l'utilisation des appellations reconnues et des termes autorisés ;
• En 2026, le CARTV célèbre 20 ans d'activités consacrées à la reconnaissance, à la protection et au rayonnement des produits bioalimentaires distinctifs du Québec.

À propos du CARTV

Le CARTV a été créé afin de mettre en valeur et assurer l'authenticité de produits bioalimentaires d'ici, au bénéfice des collectivités. Il s'agit de l'organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour assurer l'application de la Loi sur les appellations réservées et les termes valorisants. 

Il est l'autorité compétente responsable de conseiller au ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, la reconnaissance d'appellations réservées et l'autorisation de termes valorisants. Il est également chargé d'accréditer les organismes de certification et de surveiller, sur le marché, l'utilisation des appellations reconnues et des termes autorisés.

Visuels disponibles sur demande 

SOURCE Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV)

Source et renseignements médias : Guyane Perron, PRP Hiatus stratégie, [email protected], 438 901-2003; Disponible pour entrevue, Marie-Josée Gouin, agr. ASC, Présidente-directrice générale du CARTV