Mise en garde à la population - Présence possible de norovirus dans diverses pâtisseries aux framboises préparées et vendues par les boulangeries Ange

QUEBEC, le 9 oct. 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec les boulangeries Ange, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils peuvent avoir été contaminés par un norovirus.

La présente mise en garde découle d'un rappel d'aliments de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) concernant des framboises entières surgelées (IQF) de marque Alasko qui proviennent de la Chine et ont été distribuées dans plusieurs établissements à travers le Canada.

Rappel d'aliments

Détaillant	Dénomination du produit	Format	Lot visé
BOULANGERIE ANGE 15, RUE DE LA VISITATION, SAINT-CHARLES- BORROMÉE	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 170, BOULEVARD LABELLE, ROSEMÈRE	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 100, BOULEVARD BRIEN, REPENTIGNY	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 600, RUE LUCIEN- PAIEMENT, LAVAL	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 2151, BOULEVARD LAPINIÈRE, LOCAL 63, BROSSARD	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 105, AVENUE DE L'ÉQUINOXE, BROSSARD	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 95, BOULEVARD DE MORTAGNE, BOUCHERVILLE	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 299, BOULEVARD D'ANJOU, CHÂTEAUGUAY	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026
BOULANGERIE ANGE 22800, CHEMIN DUMBERRY, VAUDREUIL- DORION	« TARTE AUX FRAMBOISES »   « TARTELETTE AUX FRAMBOISES »   « DANOISE AUX FRAMBOISES »	UNITAIRE	Unités vendues uniquement du 8 au 11 septembre 2026

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente aux établissements désignés dans le tableau ci-dessus. Ils pourraient également avoir été vendus en ligne ou remis par des organismes communautaires de la région. Les produits étaient remis par un commis et emballés dans une boîte de carton. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré. Certains emballages pourraient comporter une étiquette indiquant « Boulangerie Ange ».

Le Ministère diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer.

Le MAPAQ procède actuellement à des vérifications auprès de plusieurs autres détaillants du Québec ayant pu utiliser les framboises visées par le rappel de l'ACIA. Selon les résultats de ces démarches, d'autres produits pourraient faire l'objet de rappels.

Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, ils pourraient être contaminés par un norovirus et rendre malades les personnes qui les consomment. Généralement, les symptômes possibles sont des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des crampes abdominales. Des douleurs musculaires, de la fatigue, de la fièvre, des frissons et des maux de tête peuvent aussi survenir. Les personnes exposées au norovirus manifestent généralement ces symptômes dans les 24 à 48 heures qui suivent la consommation d'un aliment contaminé.

Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.

Il est à noter que quelques cas de maladie en lien avec la consommation de framboises entières surgelées de marque Alasko ont été signalés au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au [email protected].

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à l'adresse suivante : www.X.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5810

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
[email protected]
Québec.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation