Mise en garde à la population - Innocuité non assurée de gingembre lactofermenté, ou gingembre au miel, préparé et vendu par l'entreprise Ferme Pomme D'Amour

QUEBEC, le 9 oct. 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Ferme Pomme D'Amour, située au 537, 3^e Rang Ouest, à Honfleur, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à assurer son innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Gingembre lacto-fermenté » ou « Gingembre au miel »	Unitaire (pot de verre)	Unités vendues jusqu'au 7 octobre 2026

Gingembre lacto-fermenté

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 7 octobre 2026, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que sur le site Internet de l'entreprise. Le produit était conditionné dans un pot de verre muni d'un couvercle métallique. Il était vendu à la température ambiante. 

L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer.

Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.

Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au [email protected].

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à l'adresse suivante : www.X.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5811

Source:
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
[email protected]
Québec.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation