Mise en garde à la population - Absence de la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » sur l'étiquette ou l'emballage de trimures ou de filets de saumon fumé préparés et vendus par l'entreprise Groupe MFS inc.

QUÉBEC, le 29 sept. 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Groupe MFS inc., située au 4741, boulevard Couture, à Saint-Léonard (Montréal), avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette ou l'emballage des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Trimures saumon fumé

Filet saumon fumé

Filet saumon fumé étiquette

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SMOKED ATLANTIC SALMON SLICES »	300 g	Tous les lots dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation »
TRIMURES DE SAUMON FUMÉ	Unitaire	Tous les lots dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient déposés sur un carton doré emballé sous vide ou dans une barquette de plastique recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Les produits étaient vendus à l'état congelé.

L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu congelé, des précautions doivent être prises lors de la décongélation du produit.

Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au [email protected].

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à l'adresse suivante : www.X.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5802

Source:
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
[email protected]
Québec.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation