Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de divers produits de thon en raison de l'histamine

Photos des produit disponible : https://inspection.gc.ca/avertissements/2020-02-28/fra/1582949656892/1582949662629

OTTAWA, le 28 févr. 2020 /CNW/ - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 25 février 2020 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit et la distribution.  Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Industrie procède au rappel de divers produits de thon en raison des concentrations élevées d'histamine. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus comme indiqué dans le tableau ci-dessous.

Produits visés par le rappel

Marque	Produit	Format	CUP	Codes	Renseignements supplémentaires
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 0 245345	Tous les unités vendus du 9 octobre 2019 jusqu'au 23 octobre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 8683 10^eme avenue, à Burnaby, en Colombie Britannique
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 0 245345	Tous les unités vendus du 10 octobre 2019 jusqu'au 12 octobre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 3493 rue Cambie, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Sashimi Grade - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 0 245345	Tous les unités vendus du 26 octobre 2019 jusqu'au 9 novembre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 1888 57^eme avenue Ouest, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Frozen - Ocean Wise »	Variable	Débutant par 0 245516	Tous les unités vendus du 9 octobre 2019 jusqu'au 23 octobre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 8683 10^eme avenue, à Burnaby, en Colombie Britannique
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Frozen - Ocean Wise »	Variable	Débutant par   0 245516	Tous les unités vendus du 10 octobre 2019 jusqu'au 12 octobre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 3493 rue Cambie, à Vancouver, en Colombie Britannique
Choices Markets	« Ahi Tuna Loin Steak Frozen - Ocean Wise »	Variable	Débutant par 0 245516	Tous les unités vendus du 26 octobre 2019 jusqu'au 9 novembre 2019 inclusivement	Vendu chez Choices Market, 1888 57^eme avenue Ouest, à Vancouver, en Colombie Britannique
IGA	« Ahi Tuna - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 200840	Tous les unités vendus du 6 novembre 2019 jusqu'au 6 décembre 2019 inclusivement	Vendu chez IGA, 1940 chemin Kane, à Kelowna, en Colombie Britannique
IGA	« Ahi Tuna - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 200840	Tous les unités vendus du 28 septembre 2019 jusqu'au 17 décembre 2019 inclusivement	Vendu chez IGA, 2286 West Broadway, à Vancouver, en Colombie Britannique
IGA	« Ahi Tuna - Previously Frozen »	Variable	Débutant par 200840	Tous les unités vendus du 26 novembre 2019 jusqu'au 13 janvier 2020 inclusivement	Vendu chez IGA, 12887 chemin Madeira Park, à Madeira Park, en Colombie Britannique
Save on Foods	« O/W Ahi Tuna »	Variable	Starts with 226248	Tous les unités vendus du 18 septembre 2019 jusqu'au 28 février 2020 inclusivement	Vendu chez les magasins Save on Foods en AB, au BC, au MB, en SK, et au YT

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par des concentrations élevées d'histamine ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les histamines ne sont pas détruites par la cuisson. Les concentrations élevées d'histamine dans le poisson peuvent causer la scombroïdose, une réaction de type allergique. Les symptômes possibles sont les suivants : sensation de brûlure dans la gorge, diarrhée, étourdissements, enflure du visage, maux de tête, vomissements et goût poivré dans la gorge.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Contexte

Ce rappel découle des plaintes de consommateurs. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.   

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Réactions

Aucune réaction liée à la consommation des produits visés n'a été signalée. Des réactions liées à la consommation des produits visés par l'Avis de rappel d'aliments du 25 février 2020 ont été signalées.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

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