Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru en raison de la bactérie E. coli O157:H7

OTTAWA, le 7 oct. 2019 /CNW/ - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 6 octobre 2019 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de divers produits de bœuf cru et de veau cru parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent ni les vendre ni les utiliser.

Les produits suivants ont été vendus en Alberta, en Colombie Britannique, en l'Ontario et au Saskatchewan.

Produits visés par le rappel

Marque	Produit	Format	CUP	Code	Information Supp./ Distribution
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck Patties » 4 OZ	5.44 kg	aucun	Best Before: 09 SEP 2019 Code 52946	Hôtels, Restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck Patties» 6 OZ	5.1 kg	aucun	Best Before: 09 SEP 2019 Code 53059	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck Patties » 7 OZ	6 kg	aucun	Best Before: 09 SEP 2019 Code 53061	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck Patties» 7 OZ	7.2 kg	aucun	Use by : 2019 SE 09 2019 SE 16 Code 53082	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Patties » 4 OZ	4.07 kg	aucun	Best Before 2019 SE 09 2019 SE 16 Code 53193	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck and Brisket Patties » 2 OZ FR »	4.79 kg	aucun	Best Before 2019 SEP 09 2019 SEP 16 Code 53321	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Chuck and Brisket Patties 50/50 7 OZ Fresh »	5.94 kg	aucun	2019 AU 22 / 2019 SE 09 2019 AU 29 / 2019 SE 16 Code 53326	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Burger » 6 oz RWA	5.1 kg	aucun	Use by: 2019 SE 09 2019 SE 16 Code 53441	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Peter's Beef Chuck Burgers Fresh »	5.18 kg	aucun	Use by: 2019 AU 26 2019 SE 02 Code 53468	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Pattie » RWA 4 oz	5.43 kg	aucun	Use by:  2019 SE 09 Code 53610	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Canadian Beef Patties » 6 OZ	5.1 kg	aucun	Best Before 09 SEP 2019 16 SEP 2019 Code 87072	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Canadian Beef Patties » 3.3 OZ	5.61 kg	aucun	Best Before 09 SEP 2019 16 SEP 2019 Code 87079	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef patties »  7 OZ	7.2 kg	aucun	Use by : 2019 SE 09 2019 SE 16 Code 87049	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Burgers » 2 OZ (congelé)	4.08 Kg	aucun	22/08/2019 Code 53239	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	Burgers de Boeuf  6 OZ H-M Style (congelé)	5.1 kg	aucun	22/08/2019 Code 53491	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Beef Burger   5 OZ Mr. Mike's FZ » (congelé)	16.8 kg	aucun	22/08/2019 Code 53337	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Seasoned Beef Chuck Burgers » 6.5 OZ	5.5 kg	aucun	Best Before 16 SEP 2019 Code 53346	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Seasoned Beef Chuck Burgers » 6 OZ (congelé)	5.1 kg	aucun	29/08/2019 Code 53347	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	Burgers de Boeuf a l'ancienne 4 OZ (congelé)	4.76 kg	aucun	29/08/2019 Code 53076	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	Lil' Chef Burgers de Bœuf 4 OZ (congelé)	4.76 kg	aucun	29/08/2019 Code 53117	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Mastercut Beef Burgers 6 OZ » (congelé)	6.12 kg	aucun	29/08/2019 Code 53093	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	Lil' Chef Burgers de Boeuf 2.67 OZ (congelé)	4.54 kg	aucun	29/08/2019 Code 53268	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	Burgers de Boeuf d'Original Wild Dave's (congelé)	4.54 kg	aucun	29/08/2019 Code 53293	Hôtels, restaurants et institutions
Preparé par Centennial Foods	« Ground Beef Kobe Style Blend 80/20 » (congelé)	5 kg	aucun	29/08/2019 Code 52129	Hôtels, restaurants et institutions
Top Grass Cattle Company	Boeuf Hache maigre-nourri à l'herbe (congelé)	5.44 kg	8 15311 00623 4	082120	Alberta
Metro Ontario Inc.	Burger de boeuf	680 g	Debutant par 234579	« Meil Avant » 2019.JN.21	Ontario

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.  

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

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