QUÉBEC, le 21 juin 2017 /CNW Telbec/ - Une fromagerie de la région de Montréal présentant 1 fromage figure parmi les finalistes des prix Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, qui seront décernés à « la crème des fromages du Québec » au mois de septembre prochain au Musée de la civilisation à Québec.
L'évaluation sensorielle s'est déroulée tout récemment à l'Institut de technologie agroalimentaire, campus de Saint-Hyacinthe. Un jury de 25 spécialistes représentant les diverses filières du secteur fromager a évalué pas moins de 217 fromages, alors qu'un nombre record de 226 inscriptions était atteint cette année.
Est ainsi dans la course :
Citation :
« Le nombre record d'inscriptions au concours est la preuve éclatante que Sélection Caseus est devenu un rendez-vous annuel incontournable et que le monde fromager québécois est en pleine santé. »
M. Laurent Lessard, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Faits saillants :
Lien connexe :
www.caseus.ca
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Renseignements : Source : Mathieu Gaudreault, Attaché de presse, Cabinet du ministre des Transports, de la Mobilité durable et de l'Électrification des transports et ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : 418 380-2525 ; Information : Relations de presse, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : 418 380-2100, poste 3512
Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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