Avis de ne pas consommer du foie gras de canard conditionné dans des pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 22 juin 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Les Délices d'Arnaud et située au 225, rang des Vingt-Cinq Est, à Saint-Bruno-de-Montarville, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est décrit ci-dessous, car il n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité.




Dénomination du produit

Format

Lot

« Foie Gras de Canard »

Le produit est offert en plusieurs saveurs,
par exemple :

  • « porto »
  • « pineau des Charentes »
  • « fleur de sel »
  • « figues »
  • « cidre de glace »

100 g

Tous les lots vendus
jusqu'au 22 juin 2016

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 22 juin 2016 inclusivement chez des détaillants des régions de la Montérégie et des Laurentides. Il a également été vendu par l'exploitant dans différents marchés publics et foires alimentaires de la région de la Montérégie. Le produit était conditionné dans des pots en verre de type Mason et mis en vente à l'état réfrigéré.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Renseignements : Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : 418 380-2100, poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Driss Ourahou, Directeur régional adjoint, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : 819 820-3011, poste 4316

LIENS CONNEXES
www.mapaq.gouv.qc.ca

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