Présence non déclarée d'œufs dans un pâté à la viande de canard - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 28 avril 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La Ferme Basque de Charlevoix et située au 813, rue Saint-Édouard, à Saint-Urbain, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs de ne pas consommer le produit qui est décrit dans le tableau suivant. En effet, ce produit peut contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

 

Dénomination du produit

Lot visé

Format

« PÂTÉ À LA VIANDE DE CANARD »

Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs

Variable

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 27 avril 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Le produit a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte la mention « La Ferme Basque de Charlevoix ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux œufs. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit indiqué précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Renseignements : Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : 418 380-2100, poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale, et à l'inspection des aliments, Tél. : 819 371-6844, poste 4671

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