P.F. Changs Bistro Chinois s'installe à Montréal

La marque mondiale de restaurants chinois ouvrira une toute première adresse le 18 avril

MONTRÉAL, le 27 mars 2013 /CNW Telbec/ - Interaction Asian Restaurants L.P. (« Interaction ») est fière d'annoncer l'ouverture du renommé Bistro Chinois P.F. Changs, à Montréal, le 18 avril 2013.

P.F. Changs est une marque appréciée internationalement et basée aux États-Unis qui offre un cadre élégant, contemporain et familial. Avec plus de 230 restaurants au monde, chaque restaurant P.F. Changs est un voyage culinaire inspiré par la cuisine de cinq régions de la Chine, de la Mongolie au Sichuan, en passant par Pékin, Shanghai et Hunan. Les plats servis chez P.F. Changs utilisent la cuisson dans des woks chinois traditionnels, en priorisant seulement les ingrédients les plus frais livrés au restaurant quotidiennement. Chaque restaurant offre de nombreux de cocktails signatures et desserts uniques, en plus de répondre à certains besoins alimentaires avec une vaste sélection de plats sans gluten et végétariens.

« C'est pour moi un honneur de partager ma passion pour la cuisine chinoise et mon héritage culinaire. Je souhaite de tout cœur que les québécois adoptent l'expérience P.F Changs, son côté chaleureux, notre menu varié et raffiné, notre engagement et  le désir d'offrir le meilleur de la cuisine chinoise », a lancé avec enthousiasme Philip Chiang, fondateur de P.F. Changs et restaurateur.

Le nouveau restaurant sera situé dans le centre commercial Smartcentre, à côté de l'ancien Hippodrome. La recette P.F. Changs est par ailleurs appelée à se multiplier au Québec, avec l'ouverture en juin d'une deuxième adresse, sise au Carrefour Laval.

« Les Québecois sont nombreux à attendre P.F. Changs avec impatience l'arrivée de P.F. Changs à Montréal. Ayant pour la plupart découvert nos restaurants lors d'un voyage aux États-Unis, tous  nous ont fait part, à la fois en personne et via les médias sociaux, de leur engouement pour la cuisine signée P.F. Changs, et ont exprimé le souhait de voir ouvrir une première adresse plus près de chez eux, » a expliqué Michael Aronovici, président et chef de la direction de Interaction. « Nous ne pouvions refuser l'opportunité de faire connaître un concept culinaire déjà tellement apprécié de part et d'autre du pays! Nous n'avons aucun doute que cette nouvelle expérience bistro trouvera sa place dans le coeur des Montréalais.

Michael Aronovici, un investisseur très connu du milieu de la restauration, contrôle et gère Interaction, basé à Montréal. Interaction travaille en partenariat avec Claridge Inc, une société de capital privé qui a également son siège social à Montréal et participe activement à la gestion d'un portefeuille diversifié de tiers investissements. Claridge est un partenaire limité important dans Interaction.

« Claridge est heureuse de s'associer avec Interaction dans l'ouverture  de P.F. Changs à Montréal, au Québec et partout ailleurs au Canada », a déclaré Pierre Boivin, président-directeur général de Claridge Inc. « P.F. Changs bénéficie d'un statut culte à travers les États-Unis comme à l'étranger et qui de mieux comme  partenaire que Michael Aronovici lui-même et son équipe chez Interaction pour faire découvrir  cette grande marque à Montréal."

CONCOURS:
Pour célébrer l'ouverture du restaurant de Montréal, six heureux gagnants remporteront un repas complet pour deux et seront donc parmi les premiers à découvrir le tout nouveau restaurant. Participer est facile, il suffit « d'aimer » notre page Facebook (ici et s'inscrire ici) Bonne chance!

Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site www.pfchangs.ca ou suivez-nous sur notre  sur notre fil Twitter à @PFChangsQuebec ou sur Facebook à www.facebook.com/PFChangsQc

À propos d'Interaction Asian Restaurants, L.P.

Interaction Asian Restaurants, L.P. a été créé et est contrôlée par l'associé commandité et président Michael Aronovici, dont la société de portefeuille Interaction Restaurants Group opère depuis plus de 20 ans dans l'industrie des services alimentaires au Canada. Sous sa direction, Interaction a participé avec succès à quatre concepts de restaurant et de services alimentaires différents, y compris les cafés Starbucks et Pizza Hut. M. Aronovici a siégé au Conseil de l'Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires depuis 1997 et a été président du Conseil d'administration en 2009.

À propos de P.F. Changs China Bistro, Inc.

P.F. Changs China Bistro, Inc. possède et exploite deux concepts de restaurant dans le créneau de cuisine asiatique. P.F. Changs China Bistro, Inc. propose un mélange de cuisine de haute qualité, d'inspiration chinoise et d'hospitalité américaine dans un cadre de bistro sophistiqué et contemporain. Pei Wei Asian Diner propose un menu plus modeste d'une cuisine pan-asiatique fraîchement préparée, dans un environnement détendu et chaleureux, tout en offrant un service de comptoir attentionné et la flexibilité du service pour emporter. De plus, la compagnie a développé la marque P.F. Changs China Bistro, Inc. sur les marchés internationaux et en produits de détail, tous deux exploités en vertu de contrats de licence.

À propos de Claridge Inc.

Fondée en 1987 par Charles Bronfman, Claridge est une société d'investissement dont le siège social est situé à Montréal, au Québec. L'entreprise représente aujourd'hui les intérêts de la famille de Stephen R. Bronfman et est activement impliquée dans la gestion d'un portefeuille diversifié constitué de placements gérés par des tiers, mais également de participations directes au sein d'entreprises œuvrant dans l'industrie alimentaire, des technologies propres, dans les secteurs de l'immobilier et du divertissement.

SOURCE : Interaction Asian Restaurants, L.P.

Renseignements :

Anne-Sophie Laframboise
514-843-2063
alaframboise@pfchangs.ca

Profil de l'entreprise

Interaction Asian Restaurants, L.P.

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