La cabane de L'Affaire est Ketchup de retour au parc du Bois-de-Coulonge pour le temps des pommes

QUÉBEC, le 13 sept. 2016 /CNW Telbec/ - Les restaurateurs de L'Affaire est Ketchup offrent à nouveau cet automne une expérience savoureuse et originale dans la maison du fermier du parc du Bois-de-Coulonge.

Située à deux pas de la traditionnelle cabane à sucre, au cœur du parc, La cabane de L'Affaire est Ketchup rouvrira ses portes du 23 septembre au 9 octobre. Rassemblés autour d'une grande table de 20 personnes, les clients dégusteront un menu quatre services concocté par les chefs François Jobin et Marc-André Chénard, composé de plats inspirés par la pomme. Assiette de cochonnailles caramel et beurre de pomme, poulet de Cornouailles rôti et soupe à la courge, jambonneau de porcelet sauce aux pommes ainsi qu'une croustade aux pommes seront servis, au plus grand bonheur des papilles. De plus, des pommes récoltées à même le verger biologique du parc du Bois-de-Coulonge seront utilisées pour cet alléchant menu.         

Horaire : les fins de semaine du 23, 24 et 25 septembre, du 30 septembre, 1er et 2 octobre, ainsi que du 7, 8 et 9 octobre 2016.   

Heures des repas : les samedis et dimanches à 12 h et les vendredis, samedis et dimanches à 18 h.

Cette expérience gourmande est offerte au coût de 40 $ par personne, 20 $ pour les enfants de 6 à 12 ans, alors que les moins de 6 ans mangeront gratuitement. Taxes, services et boissons en sus. La réservation est obligatoire et s'effectue directement au restaurant L'Affaire est Ketchup, au 418 529-9020. Le stationnement est gratuit lors de cette activité.

De plus, le centre d'interprétation du parc du Bois-de-Coulonge sera ouvert les fins de semaine et les jours fériés jusqu'à l'Action de grâces, de 10 h à 17 h. Aménagé dans l'ancienne chaufferie des serres, au cœur de ce grand parc historique de 24 hectares, le centre d'interprétation est le point de départ des visites guidées gratuites offertes à 10 h 30, 13 h et 15 h.

Créée en 1995 par l'Assemblée nationale, la Commission de la capitale nationale du Québec s'acquitte d'une triple mission à l'égard de la capitale : contribuer à son aménagement et à son embellissement, en faire la promotion, par un programme varié d'activités de découverte et de commémoration, et conseiller le gouvernement du Québec sur la mise en valeur de son statut. De par ses actions, elle souhaite offrir au nom des Québécois une capitale mémorable et inspirante. Elle est propriétaire et gestionnaire de nombreux lieux emblématiques de la capitale, de parcs et d'espaces verts, dont le parc du Bois-de-Coulonge, situé au 1215, Grande Allée Ouest, à Québec. Les activités organisées au cœur de ce parc magnifique permettent à la population de découvrir toute la beauté et la riche histoire de ce grand domaine public.

 

SOURCE Commission de la capitale nationale du Québec (CCNQ)

Bas de vignette : "Maison du fermier du parc du Bois-de-Coulonge (Groupe CNW/Commission de la capitale nationale du Québec (CCNQ))". Lien URL de l'image : http://photos.newswire.ca/images/download/20160913_C4678_PHOTO_FR_771953.jpg

Renseignements : Anne-Marie Gauthier, Coordonnatrice aux communications, Commission de la capitale nationale du Québec, 418 644-0826 | anne-marie.gauthier@capitale.gouv.qc.ca

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