Jean Bédard recrute Louis-François Marcotte et le nomme vice-président restauration Groupe Sportscene

BOUCHERVILLE, QC, le 30 mars 2015 /CNW Telbec/ - Jean Bédard, président du conseil et chef de la direction de Groupe Sportscene, annonce la nomination de Louis-François Marcotte à titre de vice-président restauration du Groupe Sportscene qui exploite entre autres la chaîne de 51 restaurants La Cage aux Sports.

« Nous collaborions depuis l'ouverture du restaurant Les Rouges - Steakcage, un nouveau concept à même la mezzanine de La Cage de Boucherville qu'il opérait pour nous. Rapidement, nous avons réalisé  que nous partagions une vision commune de la restauration. Son intégration à l'équipe s'est faite si naturellement, on dirait que Louis-François est avec nous depuis toujours. Je suis convaincu que ses connaissances du marché de la restauration et son expertise seront des atouts de taille pour notre entreprise. Notre industrie connaît une période difficile, son arrivée se fait à un moment opportun», de dire Jean Bédard.

Diplômé de l'Institut de tourisme et d'Hôtellerie du Québec en cuisine d'établissement en 2002 et membre du conseil d'administration de l'ITHQ, Louis-Francois Marcotte se démarque dans le monde de la restauration par son esprit créatif et entrepreneur depuis plus de 10 ans. Sa feuille de route dans le domaine des arts culinaires est impressionnante. On lui doit la création et l'ouverture de plusieurs restaurants ainsi que des services traiteurs qui ont fait leur marque. Son cheminement l'a aussi mené à l'animation de nombreuses émissions de cuisine, entre autres pour le réseau TVA. S'ajoutent à ses réalisations la direction du magazine Signé M, ainsi que la publication de sept livres de recettes à succès sous les éditions Flammarion Québec.

« Joindre l'équipe de Groupe Sportscene est très stimulant pour moi. Participer à l'amélioration de l'expérience client d'une chaîne québécoise aussi connue que La Cage aux Sports représente tout un défi. De nos jours, avec l'intérêt accru des consommateurs envers les aliments santé, les clients sont plus avertis et veulent mieux manger. Je souhaite mettre toutes mes énergies et mes connaissances à servir leurs besoins changeants et contribuer ainsi à l'essor du Groupe Sportscene », précise Louis-François Marcotte.

À propos du Groupe Sportscene inc
Depuis 1984, Groupe Sportscene inc. exploite la première chaîne d'ambiance sportive au Québec, La Cage aux Sports, avec plus de 51 « Cages », en plus d'offrir un éventail de produits de marque La Cage aux Sports en épicerie. La société gère différents services alimentaires en aréna et en amphithéâtre. Elle possède aussi son propre complexe sportif ainsi que le promoteur InterBox, qui se spécialise dans l'organisation d'événements sportifs d'envergure internationale. Groupe Sportscene emploie près de 2500 employés. L'ensemble de ses activités fait d'elle une entreprise dominante sur la scène économique québécoise.

 

SOURCE Le Groupe Sportscene inc

Bas de vignette : "Jean Bédard, président du conseil et chef de la direction de Groupe Sportscene, annonce la nomination de Louis-François Marcotte à titre de vice-président restauration du Groupe Sportscene qui exploite entre autres la chaîne de 51 restaurants La Cage aux Sports. (Groupe CNW/Le Groupe Sportscene inc)". Lien URL de l'image : http://photos.newswire.ca/images/download/20150330_C6812_PHOTO_FR_13682.jpg

Renseignements : À noter que Jean Bédard et Louis-François Marcotte sont disponibles pour des entrevues afin de commenter cette nomination. Pour plus d'information ou pour une demande d'entrevue, prière de communiquer avec :Claire Couturier au 438-394-2775/ccouturier@cage.ca Marie-Annick L'Allier au 514 507-6299/ma@malallier.com

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