Wendake: Capitale culturelle du Canada 2007 - Un régal de saveurs et de traditions au Marché public Wendake



    QUEBEC, le 16 août /CNW Telbec/ - L'Office du tourisme de Wendake vous
propose une récolte de plaisirs, du 18 août au 9 septembre, à son marché
public. Culture et saveurs au rendez-vous pour célébrer la saison des
récoltes: 30 producteurs et artisans en exposition, 4 chefs-cuisiniers
renommés - plus de 20 plats de haute gastronomie présentés - des dizaines
d'activités pour toute la famille sur 4 fins de semaine !
    Le Marché public de Wendake marie tradition et contemporanéité. Il
présente une sélection impressionnante de produits des maraîchers et des
artisans traditionnels hurons-wendat. Les visiteurs auront droit à des
démonstrations d'art culinaire, à des spectacles de musique (Les grands
spectacles des récoltes), à la conférence-spectacle: L'Aventure des
Hurons-Wendat de Serge Bouchard, à une course en canot de haut calibre et au
Carrefour jeunesse (Animation - bricolage - maquillage - jeux interactifs).

    
    "C'est avec un grand plaisir que j'invite à Wendake la population. Au
    cours de ces quatres fins de semaine, vous aurez l'occasion de découvrir
    quelques aspects méconnus des riches culture et histoire de la Nation
    huronne-wendat."

                                - Max "One-Onti" Gros-Louis, Grand Chef


    Plus qu'un marché public,
    c'est 4 fins de semaine de festivités familiales !

    Démonstration d'art culinaire
    (les samedis et dimanches à 12h, grande scène sous le chapiteau, GRATUIT)

    Les chefs de renoms se succèdent pour concocter et faire déguster de
fabuleux plats fusionnant produits traditionnels et urbanité.

    - 18-19 août : Jean-Claude Crouzet, restaurant L'Astral, Loews le
                   Concorde
    - 25-26 août : Manuel Kurtness, diffuseur de la cuisine des Premières
                   Nations
    - 1er et 2 sept. : Benoît Godard, Chez Raoul, Palais Montcalm
    - 8-9 sept. : Martin Gagné, Le Tiffany, Manoir St-Castin

    Curieux? Des exemples? Truite fumée à la brisure de bardane, Rissole de
champignons à la racine d'angélique et aux miel de forêt, Yaourt et granola
croquant à la poudre d'orme rouge et son infusion de thé du Labrador !

    Les grands spectacles des récoltes
    (les samedis, 20h, grande scène sous le chapiteau, 7$)

    - 18 août : HI FIDELITY: rythmes, danses, succès musicaux variés; tout un
                party!
    - 25 août : Gilles Sioui : blues-folk aguerri
    - 1er sept : Studebakers : les plus grands classiques des années '50
    - 8 sept. : Kwé Kwé Ataro : textes poétiques, chants et danses qui
                touchent tant les yeux que le coeur
    - 8 sept : KARMA KAMELEON : ils ont fait un tabac pendant plusieurs
               années au Dagobert; revivez les années '80 par la musique

    Conférence-spectacle de Serge Bouchard: L'Aventure des Hurons-Wendat
    (les vendredis, samedis et dimanches, 12$)

    Qui sont les Hurons-Wendat, leur passé, leurs particularités et unicité,
ainsi que les personnages marquants de leur histoire, voici l'essence même de
ce spectacle-conférence qui se veut à la fois informatif et divertissant. Une
Histoire racontée par Serge Bouchard, spécialiste en anthropologie des
Premières Nations et conteur imagé, dans un environnement multimédia.

    Course en canot (samedi 25 août, départ à 13h, derrière la maison
    Tsawenhohi, 75, rue Chef-Nicolas-Vincent)

    Wendake accueille pour la deuxième année cette course de 30 kilomètres
accréditée par l'Association des coureurs en canot du Québec (ACCQ). Plus de
25 équipes sont attendues en provenance du Québec, du Canada et des
Etats-Unis. Un portage d'environ un kilomètre précède et termine la course, ce
qui en fait une course unique.

                         Admission gratuite au marché
                             (80, boul Bastien)

            Ouvert les fins de semaine, du 18 août au 9 septembre
                 (et exceptionnellement le lundi 3 septembre)

                                   Horaire :

                                   Vendredi
                         conférence-spectacle à 19h30

                                   Samedi
                           10h à 18h et 20h à 23h

                                   Dimanche
                                  10h à 18h

                           Programmation complète
                           www.tourismewendake.com
    




Renseignements :

Renseignements: et entrevues: POINTCOMM, Jean-Sébastien Brousseau, (418)
529-8270, C: (418) 953-4749, Jsb.comm@gmail.com; Source: Promotions Balthazar

Profil de l'entreprise

Tourisme Wendake

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