Présence de gluten dans des "coquilles sauce à la viande" - MISE A JOUR DU COMMUNIQUE DIFFUSE LE 24 AVRIL 2009



    QUEBEC, le 29 avr. /CNW Telbec/ - A la suite d'analyses supplémentaires,
le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en
collaboration avec la Boucherie Jacques Saint-Pierre, située au 103, 23e Rue,
à Lévis, avise les personnes qui souffrent d'une intolérance au gluten de ne
pas consommer le produit décrit ci-dessous, car le détaillant a vendu ce
produit comme étant sans gluten, alors que des analyses ont révélé la présence
de cette substance.

    
                       ------------------------------
                           Dénomination du produit
                       ------------------------------
                         Coquille sauce à la viande
                       ------------------------------
    

    Le produit visé par le présent avis porte la mention "BOUCHERIE
JACQUES-ST-PIERRE, 103, 23E, RUE ST-REDEMPTEUR" et il est vendu sur place dans
divers formats.
    L'entreprise procède volontairement au rappel de ce produit. Elle a
convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de
précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes intolérantes
au gluten. Ces personnes, si elles ont le produit mentionné en leur
possession, sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant
sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du
Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir, par
courriel, les communiqués de rappel d'aliments :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/rappels.
    -%SU: AGR
    -%RE: 64

Renseignements : 

Renseignements: Sylvie Samson, Directrice régionale adjointe, Direction
régionale de la Chaudière-Appalaches, Centre québécois d'inspection des
aliments et de santé animale, (418) 834-6740; Source: Clément Falardeau,
Relationniste, Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512

Profil de l'entreprise

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

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