L'Auberge Saint-Antoine parmi les 100 meilleurs hôtels au monde!



    Le seul établissement au Québec à figurer sur cette prestigieuse liste

    QUEBEC, le 29 août /CNW Telbec/ - A une époque où les nouveaux hôtels
sont affaire de grande envergure et où la concurrence dans le milieu est
particulièrement féroce, ce sont les hôtels de charme que le magazine Travel &
Leisure a choisi de privilégier. L'Auberge Saint-Antoine, hôtel boutique de
propriété familiale situé dans la ville de Québec, fait partie de la liste des
100 meilleurs hôtels de la planète et des 15 meilleurs en Amérique du Nord.
Les gagnants ont été honorés lors d'une cérémonie tenue au Morgan Library &
Museum de New York le 23 juillet dernier.
    L'Auberge Saint-Antoine, nichée dans le secteur du Vieux-Port de Québec,
est le fruit d'un heureux mariage entre modernité et patrimoine culturel.
Offrant au départ 31 chambres, l'établissement a été entièrement rénové en
2003, alors qu'un véritable chantier archéologique a été établi sur le site et
que des milliers d'artéfacts ont été mis à jour, dont certains du
XVIIe siècle. Ces objets précieux ont été intégrés à l'architecture et la
décoration des chambres et des aires communes du nouvel établissement, qui
compte désormais 94 chambres. Poutres tricentenaires, murs de pierre originaux
et planchers d'ardoise composent un contraste harmonieux avec la technologie
de pointe et les éléments de confort moderne.
    Le restaurant de l'Auberge, Panache, dirigé de main de maître par le
chef François Blais, a récemment mérité le prix Or, catégorie "Développement
restauration/tourisme", lors de la cérémonie nationale des prestigieux Grands
prix du tourisme québécois. Le chef Blais propose une fine cuisine canadienne
française entièrement repensée, inspirée de produits locaux saisonniers de la
plus haute qualité.
    "Les meilleurs indicateurs de notre succès sont les commentaires élogieux
de nos clients et leurs visites répétées", affirme David Mounteer, directeur
général de l'Auberge. "Nous sommes honorés de faire partie de cette liste et
nous entendons continuer à tout mettre en oeuvre pour préserver notre calibre
exceptionnel de services et d'engagement envers la clientèle, afin d'offrir le
plus agréable séjour possible dans un environnement invitant à la détente et
imprégné d'histoire."
    L'Auberge Saint-Antoine s'est mérité en 2006 le prix Traveler's Choice
pour être l'un des meilleurs hôtels de luxe au Canada décerné par TripAdvisor
et a récemment reçu le trophée Corporate Retreat de Relais & Châteaux.
L'établissement a gagné le prix Or des Grands prix du tourisme québécois 2006,
catégorie "Hôtels de 50 à 149 chambres". L'Auberge a également figuré à
maintes reprises sur la liste d'or des meilleurs endroits pour séjourner au
monde dressée par Condé Nast Travelers et demeure le seul hôtel de la ville de
Québec à faire partie de la liste Robb Report des établissements les plus
exclusifs au monde. En 2005, l'Auberge a gagné trois importants prix
d'architecture attribués par la ville de Québec. Son restaurant gourmet,
Panache, a reçu la cote Quatre diamants du CAA, en plus de figurer sur la
liste des 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada du magazine enRoute.

    Les prix "World's Best" de Travel & Leisure sont attribués par mise en
nomination des abonnés à la publication. Les critères de sélection des
établissements hôteliers incluent notamment la qualité des chambres, des
équipements offerts, de la localisation, du service, de la cuisine et de la
valeur globale. Le magazine Travel & Leisure est un mensuel publié par
American Express Publishing Corporation et compte plus d'un million de
lecteurs. Marque de commerce mondiale, Travel & Leisure publie actuellement
des éditions pour le marché espagnol, turc, chinois, australien et asiatique.
C'est la première fois que l'Auberge fait partie de la célèbre liste.

    www.saint-antoine.com




Renseignements :

Renseignements: Relations de presse: Maude Lapointe, Mercure, (418)
681-5559

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AUBERGE SAINT-ANTOINE

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