La Fédération des producteurs acéricoles du Québec devant la CAAAQ - L'avenir est à l'érable



    QUEBEC, le 28 août /CNW Telbec/ - Aujourd'hui, dans le cadre des
audiences nationales de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de
l'agroalimentaire du Québec (CAAAQ), la Fédération des producteurs acéricoles
du Québec présentera son mémoire. Elle mettra en lumière que la production de
sirop d'érable est une production idéale, que les efforts des acériculteurs et
acéricultrices du Québec portent des fruits et que l'avenir est prometteur si
certaines conditions sont au rendez-vous. La Fédération répond ainsi à
l'invitation de la Commission, laquelle est à la recherche de modèles et de
témoignages pour alimenter sa réflexion.

    L'acériculture, une production idéale
    -------------------------------------

    L'acériculture est déterminante pour la vitalité économique de plusieurs
régions rurales. Elle génère de précieux emplois et offre un excellent
complément à l'exploitation forestière ou agricole, par exemple. De nombreuses
érablières ne sont pas encore exploitées; la production acéricole peut donc
croître en mettant en valeur l'environnement de façon durable. De plus, les
produits de l'érable s'inscrivent parfaitement dans les tendances de
consommation qui privilégient les produits sains, naturels et savoureux. En
bref, ils ont tout pour plaire. Ce qui vient parfaire ce portrait positif
c'est que le secteur de l'érable peut maintenant compter sur un système de
mise en marché efficace.

    Un système de mise en marché performant
    ---------------------------------------

    En utilisant les pouvoirs de la Loi sur la mise en marché, les
acériculteurs et acéricultrices se sont donné, démocratiquement et
collectivement, des outils de mise en marché performants qui profitent à toute
l'industrie acéricole (agence de vente pour le sirop en vrac, contingentement
de la production, normes de qualité, etc.). En somme, grâce à leurs
investissements collectifs et à leur discipline, ils ont réussi à transformer
une situation de crise en opportunités. Par exemple, gérer les fluctuations de
production et commercialiser les inventaires accumulés des années antérieures
sans faire de "vente de feu" était un défi de taille. Ils ont réussi. On ne
parle plus de surplus mais de réserve stratégique et même ... de croissance!
    En effet, suite à de nombreuses années d'efforts - parfois difficiles,
sachons le reconnaître - le secteur de l'érable est enfin sur une belle lancée
et ses perspectives d'avenir sont encourageantes. Sur ce bel élan, on peut
envisager pour les huit prochaines années :

    
    - une augmentation du chiffre d'affaires à la ferme de 75 % qui placerait
      la production acéricole au 5e rang de toutes les productions agricoles
      au Québec;
    - des investissements à la ferme et en région de près de 725 millions $;
    - le développement de nouveaux marchés pour le sirop d'érable et ses
      dérivés;
    - la création de près de 1 800 emplois à temps plein;
    - l'arrivée, dès 2008, de nouveaux producteurs par l'émission de nouveaux
      contingents.

    La Fédération rappellera aux membres de la Commission que la mise en
marché collective réunit les conditions essentielles à l'efficacité des
marchés, à la création de la richesse et au développement économique. En
effet, les mécanismes mis en place assurent :

    - la stabilité des prix;
    - des garanties d'approvisionnement;
    - la transparence de l'information en regard des prix, des conditions de
      mise en marché et des inventaires;
    - des fonds significatifs investis en recherche et promotion;
    - des contrôles et l'harmonisation des normes de qualité et de
      classification.

    La Fédération soulignera également que la mise en marché collective
favorise un modèle d'agriculture basé sur l'équité et les relations d'affaires
équilibrées ce qui, en bout de piste, permet de maintenir un plus grand nombre
d'entreprises acéricoles.

    Innovation, abondance et diversité
    ----------------------------------

    En outre, afin de démontrer que le secteur de l'érable est dynamique,
créatif et en plein essor, la Fédération apportera un panier d'épicerie rempli
d'une grande variété de produits à base d'érable (70) allant de
l'incontournable sirop d'érable pur aux produits cosmétiques en passant par la
tisane, le tabac aromatisé, les biscotti et même... quelques produits
"grivois" à l'érable! C'est donc dire que les transformateurs ne sont pas à
court d'inspiration et que le système de mise en marché en place est un
stimulant pour l'innovation...et ce, pour le plus grand plaisir des
consommateurs.

    Des conditions à réunir
    -----------------------

    Si l'avenir est très prometteur, des conditions devront cependant être au
rendez-vous. La Fédération soutiendra qu'il faudra encore et davantage:

    - Supporter, consolider et promouvoir les pouvoirs que la Loi sur la mise
      en marché des produits agricoles et alimentaires confère aux
      agriculteurs et, plus particulièrement :

      - soutenir l'unicité du plan conjoint des producteurs acéricoles;
      - confirmer les pouvoirs d'autorégulation des producteurs à travers
        leur plan conjoint.

    - Veiller à ce que la Régie des marchés agricoles et alimentaires du
      Québec dispose des moyens et des pouvoirs nécessaires pour remplir son
      mandat et administrer la Loi.

    - Préserver le potentiel des érablières tant sur les terres de l'Etat
      qu'en territoire agricole (LPTAQ).

    - Adapter les mécanismes de sécurité du revenu de manière à assurer
      l'équité entre les entreprises spécialisées et les entreprises
      diversifiées et permettre à l'acériculture de disposer des mêmes
      mécanismes de sécurité du revenu que les autres productions agricoles
      (programme complémentaire et assurance-récolte).

    - Reconnaître et supporter les efforts des acériculteurs et
      acéricultrices dans l'organisation de la mise en marché collective de
      leurs produits. Ils ont fait preuve de vision, de discipline et de
      leadership et se sont donné des outils performants pour que
      l'acériculture réalise son plein potentiel.
    

    A propos de la Fédération
    -------------------------

    La Fédération des producteurs acéricoles du Québec représente quelque
7 400 productrices et producteurs qui produisent 80 % du volume total mondial
de sirop d'érable, lequel génère un chiffre d'affaires à la ferme de plus de
150 millions de dollars.




Renseignements :

Renseignements: Pierre Lemieux, président; Charles-Félix Ross,
secrétaire général, Fédération des producteurs acéricoles du Québec, (450)
679-7021; Source: Anne-Marie Granger Godbout, secrétaire adjointe


FORFAITS PERSONNALISÉS

Jetez un coup d’œil sur nos forfaits personnalisés ou créez le vôtre selon vos besoins de communication particuliers.

Commencez dès aujourd'hui .

ADHÉSION À CNW

Remplissez un formulaire d'adhésion à CNW ou communiquez avec nous au 1-877-269-7890.

RENSEIGNEZ-VOUS SUR LES SERVICES DE CNW

Demandez plus d'informations sur les produits et services de CNW ou communiquez avec nous au 1‑877-269-7890.