Audiences nationales de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois



    Le président de la Fédération des producteurs de lait du Québec demande
    au gouvernement de faire de la souveraineté alimentaire la pierre
    d'assise de la politique agricole du Québec

    QUEBEC, le 27 août /CNW Telbec/ - Le président de la Fédération des
producteurs de lait du Québec (FPLQ) a exposé à la Commission sur l'avenir de
l'agriculture la vision qu'ont les producteurs de lait du développement de
leur secteur pour les dix prochaines années. Les propositions déposées à la
Commission par la Fédération s'appuient sur une large consultation qui a réuni
plus de 3000 productrices et producteurs de lait au cours de l'hiver 2007.
"Nous souhaitons que le secteur laitier appuie son développement sur un
contrat social renouvelé avec la population et les gouvernements, basé sur les
principes de la souveraineté alimentaire et sur une gestion de l'offre
efficace. Pour que cela se concrétise, nous demandons au gouvernement du
Québec non seulement d'adhérer aux principes de la souveraineté alimentaire,
mais aussi d'en faire la pierre d'assise de la politique agricole du Québec" a
affirmé Marcel Groleau, qui présentait une des principales demandes des
producteurs laitiers québécois formulées à la Commission.
    Par souveraineté alimentaire, on entend le droit des peuples à définir
leur propre politique alimentaire et agricole, à protéger et à réglementer la
production et les échanges agricoles nationaux de manière à atteindre des
objectifs de développement durable, à déterminer leur degré d'autonomie
alimentaire et à empêcher le dumping de produits agricoles et alimentaires sur
leurs marchés.
    "Dans un contexte international où 90 % des denrées agricoles sont
consommées dans les pays qui les produisent, le concept de souveraineté
alimentaire est porteur d'avenir tant pour les pays développés, que ceux en
voie de développement" a spécifié M. Groleau. Au Canada, qui est pourtant le
4e plus important exportateur mondial de produits agricoles, 70 % des revenus
agricoles proviennent du marché intérieur.
    "Le modèle développé dans notre secteur, basé sur la gestion de l'offre
et la mise en marché collective, a fait ses preuves. Il permet aux producteurs
de lait de tirer l'essentiel de leur revenu du marché sans affecter la santé
financière des transformateurs laitiers et sans nécessiter d'intervention des
trésors publics. C'est un modèle d'organisation qu'il faut préserver" a
soutenu le président de la FPLQ.

    Encourager la pérennité des fermes laitières québécoises

    Les producteurs de lait sont aussi interpellés par les questions liées à
la relève même si le problème n'a pas atteint un niveau crucial dans le
secteur laitier. La Fédération s'est donné comme objectif qu'en 2017, toutes
les régions du Québec compteront de nombreuses fermes laitières familiales,
bien réparties sur tout le territoire. "Les producteurs laitiers n'ont pas
attendu l'intervention du gouvernement pour prendre des mesures pour assurer
la pérennité de la production laitière. Ils ont pris le taureau par les cornes
et ont réglé certains problèmes auxquels ils faisaient face" a affirmé
Marcel Groleau. Les producteurs de lait ont notamment mis en place des
programmes d'aide à la relève et d'aide au démarrage de nouvelles fermes
laitières.
    Le président de la FPLQ demande néanmoins au gouvernement de faire sa
part pour assurer l'avenir de la production laitière québécoise. "Le
gouvernement du Québec doit mettre de l'avant diverses initiatives qui
encouragent le transfert de la ferme en bloc plutôt que son démantèlement. Le
milieu agricole réclame depuis plusieurs années des mesures fiscales qui
iraient dans ce sens et nous croyons que le gouvernement devrait y donner
suite le plus rapidement possible" a ajouté M. Groleau, qui demande aussi au
gouvernement d'étudier la possibilité de mettre sur pied un fonds de retraite
pour les agriculteurs.

    Développement de produits de créneaux

    Marcel Groleau a fait part à la Commission du souhait des producteurs de
lait de collaborer avec leurs partenaires de la filière laitière et de
s'assurer d'un développement durable et profitable de tous les marchés
canadiens, de masse et de créneaux. Ils encourageront par leurs programmes de
marketing les produits laitiers de qualité supérieure, certifiés à 100 % de
lait d'ici, et favoriseront la fabrication de produits de créneaux par des
transformateurs, artisans et producteurs-transformateurs installés dans des
bassins laitiers régionaux.

    La Fédération des producteurs de lait du Québec représente les
14 000 producteurs et productrices de lait et les 7 000 fermes laitières de la
province. Les producteurs québécois livrent annuellement 2,8 milliards de
litres de lait dont la vente totalise des recettes à la ferme de près de
2 milliards de dollars. La production laitière génère au Québec quelque
61 000 emplois et plus de 3,60 milliards de dollars d'activité économique.




Renseignements :

Renseignements: François Dumontier, Conseiller, Relations publiques et
gouvernementales, (450) 679-0530, poste 8704, Cellulaire: (514) 713-0530;
Source: Jean Vigneault, Directeur, Communications et vie syndicale

Profil de l'entreprise

Fédération des producteurs de lait du Québec

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