Audiences nationales de la Commission sur l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois - Les producteurs d'oeufs de consommation demandent au gouvernement de défendre la gestion de l'offre, mécanisme indispensable à la souveraineté alimentaire, et de promouvoir l'implantation de la traçabilité



    QUEBEC, le 31 août /CNW Telbec/ - La Fédération des producteurs d'oeufs
de consommation du Québec (FPOCQ) a présenté son mémoire à la Commission sur
l'avenir de l'agriculture et de l'agroalimentaire québécois, ce matin,
insistant sur l'importance de préserver le système de gestion de l'offre qui
constitue un mécanisme indispensable à la souveraineté alimentaire.
    A l'heure où les négociations à l'Organisation mondiale du commerce (OMC)
menacent la pérennité du système de gestion de l'offre, le président de la
Fédération, Serge Lefebvre, croit qu'il existe des solutions.
    "A court terme, il faut plaider l'exception afin que l'agriculture
obtienne un traitement particulier à l'OMC. A moyen terme, une des solutions
consisterait à proclamer un nouvel ordre mondial de l'agriculture basé
essentiellement sur la reconnaissance du droit d'un pays à se nourrir. Dans
cette logique, nous avançons l'idée qu'il soit possible à tous les pays
membres de l'OMC de se prévaloir d'un concept d'autosuffisance leur permettant
de promouvoir à la fois une agriculture durable et à la fois la souveraineté
alimentaire de leur pays", a soulevé M. Lefebvre.
    Intitulé D'abord, nourrir notre monde: la gestion de l'offre, clé de
voûte du développement durable dans le secteur des oeufs de consommation au
Québec, le mémoire rappelle que le système dans lequel évoluent les
producteurs d'oeufs depuis plus de 40 ans leur a permis, en plus d'offrir un
revenu équitable aux différents intervenants de la chaîne et un prix juste aux
consommateurs, de mettre en place des outils exceptionnels en matière de
biosécurité et de traçabilité.
    "Un élément qui s'avère important et rassembleur pour l'avenir de notre
production est sans contredit la traçabilité. Un bon système de traçabilité
permettra d'assurer l'identification de notre produit. Il garantira au
consommateur que les oeufs qu'il achète sont produits dans les conditions les
plus sécuritaires en Amérique du Nord. Le consommateur doit être en mesure de
faire un choix éclairé. Il doit être informé de tous les efforts qui sont
faits par la filière des oeufs pour lui offrir un produit sain, de haute
qualité et sécuritaire pour lui-même, sa famille et/ou sa clientèle", a
indiqué le président de la Fédération.

    Une longueur d'avance en matière de traçabilité

    La mise en place d'un système d'identification unique et de traçabilité
des lots d'oiseaux de race légère dans l'industrie québécoise des oeufs de
consommation permettra de mieux protéger le statut sanitaire du cheptel
aviaire. Le système d'identification qui sera mis en place au cours des
prochaines années sera destiné aux oeufs produits, classés et commercialisés
par les producteurs inscrits au programme d'assurance-qualité. Ainsi, au
Québec, l'oeuf sera le premier produit tracé de la ferme à la table.
    En biosécurité, les initiatives des producteurs ont également donné des
résultats concluants. Depuis 1999, soit depuis l'instauration d'un programme
d'assurance-qualité, aucun cas de toxi-infection à la Salmonella enteritidis
n'a été associé à la consommation d'oeufs au Québec. Pourtant, plus de
8 milliards d'oeufs y ont été produits et consommés.
    Rappelant que les producteurs d'oeufs de consommation travaillent depuis
plusieurs années en partenariat avec les représentants de leur filière, qui
implique notamment la nutrition animale, la couvaison, la production, la
classification, la transformation, la distribution et le gouvernement,
M. Lefebvre demande au gouvernement du Québec de continuer à encourager et à
soutenir de nouvelles formes de concertation et d'alliance qui bénéficieront à
la fois aux producteurs et aux consommateurs.

    Soutien à la Loi sur la mise en marché

    Le président de la Fédération a profité des audiences pour souligner
l'importance de soutenir la Loi sur la mise en marché des produits agricoles
et alimentaires qui, depuis 1956, a permis aux producteurs de mettre en place
des outils indispensables à leur développement.
    "Nous souhaitons qu'un signal clair et sans équivoque soit donné par la
Commission aux partenaires de la filière et au gouvernement quant à
l'importance et à la pertinence de la Loi. Pour ce faire, nous demandons que
le gouvernement du Québec en fasse la promotion auprès de la population et que
l'organisme chargé de son application, la Régie des marchés agricoles et
alimentaires du Québec (RMAAQ), puisse compter sur des ressources financières,
techniques et juridiques adéquates pour réaliser sa mission première, soit
d'assurer une mise en marché efficace et ordonnée", a exprimé Serge Lefebvre.

    La Fédération des producteurs d'oeufs de consommation du Québec
représente les 103 producteurs d'oeufs de consommation du Québec, lesquels
comptent 3,6 millions de poules qui pondent annuellement 89,7 millions de
douzaines d'oeufs, soit 1 milliard d'oeufs.




Renseignements :

Renseignements: Philippe Olivier, agent aux communications, Fédération
des producteurs d'oeufs de consommation du Québec, (450) 679-0530, poste 8456,
Cellulaire: (514) 715-0311, polivier@upa.qc.ca

Profil de l'entreprise

Fédération des producteurs d'oeufs de consommation du Québec

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