Vif succès pour le DiVIN défi Charlevoix 2009



    CHARLEVOIX, QC, le 13 mai /CNW Telbec/ - La deuxième édition du concours
national d'aspirants sommeliers le DiVIN défi, Charlevoix 2009 a connu un vif
succès. 17 candidats de partout au Québec ont mis à l'épreuve leurs
connaissances en sommellerie les 1er et 2 mai. Presque deux fois plus que l'an
dernier! "Cette édition a confirmé que le DiVIN défi est un événement sérieux
et crédible", a souligné le directeur général du concours, Guy Dufour.
    Dans la catégorie ASP sommellerie, Kler-Yann Bouteiller de la Commission
scolaire de la Capitale a remporté les honneurs. Il se mérite le Grand prix
SAQ, comprenant un stage à Bordeaux en France, en accompagnement d'une équipe
d'animateurs de la SAQ (hébergement, billet d'avion et argent de poche inclus)
et une bourse de 5 000 $ pour un perfectionnement. Soulignons la performance
de Jessie Bouchard, seule représentante de la Commission scolaire de
Charlevoix, qui a terminé en deuxième position.
    Dans la catégorie DEP service de la restauration, Claudie Rajotte-
Leblanc de la Commission scolaire de Drummondville s'est démarquée. Elle se
mérite un séjour de cinq nuits, occupation simple ou double, dans un
établissement de la chaîne Delta Grand Okanagan Resort and Conference center
où elle pourra visiter les vignobles de la maison Vincor. En plus, elle a
obtenu une bourse de 2500 $ pour suivre la formation en ASP sommellerie.
    Les lauréats ont été sélectionnés par un jury composé d'experts dans le
domaine. Martin Dubé, directeur de la restauration et sommelier au restaurant
Le Saint-Amour de Québec, a assumé la présidence du jury. "Le concours s'est
définitivement haussé d'un cran cette année. Les participants étaient beaucoup
mieux préparés", a-t-il constaté.
    Le nom des gagnants a été dévoilé devant près 200 personnes lors du
souper gala, qui s'est tenu le 2 mai à salle Joseph-Rouleau du Domaine Forget
à Saint-Irénée. Le président d'honneur, François Dompierre, a agrémenté la
soirée de musique. L'auteur-compositeur-interprète s'est dit surpris de voir
un concours d'aussi grande envergure dans Charlevoix. "On n'y cultive pas le
raisin, on n'y élabore point de grands crus, c'est une chose entendue.
Pourquoi alors y organiser un concours de sommellerie? Paradoxe et mystère
insondables… Mais oui c'est simple, il suffit d'y penser : tout
simplement parce qu'on y cultive... LA VIE!!!!", a souligné l'épicurien.




Renseignements :

Renseignements: Lina Boudreault, (418) 665-4487 poste 279

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