Un nouveau guide nutritionnel pour un coeur en santé



    MONTREAL, le 21 nov. /CNW Telbec/ - Le service de nutrition clinique de
l'Institut de recherches cliniques de Montréal lance aujourd'hui un tout
nouveau guide sur la prévention et le traitement des maladies
cardiovasculaires. D'abord conçu pour les patients de la clinique de l'IRCM,
Mon guide nutritionnel pour un coeur en santé, se veut un outil détaillé et
complet qui les aidera à améliorer leurs habitudes alimentaires.
    Voilà plus de vingt ans que le service de nutrition fait partie
intégrante de la clinique de nutrition, métabolisme et athérosclérose, grâce
au soutien et à la conviction du Dr Jean Davignon. Depuis les tout débuts, la
clinique dispose des ressources nécessaires pour développer des outils
didactiques qui sont offerts aux patients des cliniques de lipides et
d'hypertension de l'IRCM.
    Ce nouveau guide répond à un besoin prioritaire non seulement pour le
traitement et la prévention des dyslipidémies, mais aussi pour les autres
facteurs de risque cardiovasculaire comme l'hypertension, le diabète, et
l'obésité qui sont très souvent présents simultanément chez un même individu.
Il est maintenant bien démontré que le régime alimentaire est un facteur de
risque modifiable qui influence grandement la santé cardiovasculaire et qu'il
doit demeurer la pierre angulaire de la santé cardiaque. En matière de
nutrition, un sujet actuellement très à la mode, le consommateur est
constamment confronté à des informations nutritionnelles tantôt justes,
souvent erronées, qui compliquent évidemment le développement de saines
habitudes alimentaires.
    Mon guide nutritionnel pour un coeur en santé se veut donc une ressource
pratique qui permettra aux patients de faire des choix alimentaires santé. Il
est voulu simple et il est destiné à toute personne, touchée ou non par une
atteinte cardiovasculaire, qui est intéressée par ce qu'il y a de plus récent
en matière de recommandations nutritionnelles. On y retrouve un volet sur les
matières grasses, les oméga-3, le sel, les fibres, sur les portions et plus
encore. Le guide propose certaines listes de produits recommandés, mais pour
rendre le patient plus autonome face aux innombrables choix disponibles, des
critères nutritionnels pour différents groupes de produits alimentaires pour
s'y repérer plus facilement à l'épicerie sont suggérés. De plus, tous les
membres de la famille pourront profiter des conseils de ce guide. Il pourra
servir d'outil de référence pour les professionnels de la santé ou tout autre
intervenant. Le guide ne nécessite pas une lecture continue; on peut repérer
facilement l'information en consultant les différentes sections.

    La réalisation de ce guide a été rendue possible grâce au partenariat de
    Merck Frosst/Schering produits pharmaceutiques.

    Fondé en 1967, l'IRCM (www.ircm.qc.ca) est reconnu comme l'un des centres
de recherche en santé les plus performants au pays. Sa mission consiste à
comprendre les causes et les mécanismes des maladies afin de découvrir des
outils diagnostiques et des moyens de prévention et de traitement; de former
une relève scientifique de haut niveau; et de contribuer au développement
socioéconomique du Québec en favorisant l'exploitation des découvertes. La
clinique de l'IRCM regroupe plus de 40 professionnels de la santé et reçoit
chaque année quelque 20 000 visites de patients. L'IRCM compte 37 unités de
recherche. Plus de 450 personnes y oeuvrent.




Renseignements :

Renseignements: Chantal Blais, Dt. P., Responsable du service de
nutrition clinique, Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM), (514)
987-5648, chantal.blais@ircm.qc.ca; Lucette Thériault, B.A., Directrice des
communications IRCM, (514) 987-5535, lucette.theriault@ircm.qc.ca

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Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM)

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