Solidarité rurale du Québec réclame des mesures d'urgence pour les artisans fromagers du Québec - Urgence dans la fromagerie



    NICOLET, QC, le 10 sept. /CNW Telbec/ - Pour faire face à la crise de la
listériose qui s'abat sur les fromages d'ici, Solidarité rurale du Québec
réclame du gouvernement des mesures d'urgence pour sauver les fromageries
artisanales et rétablir la confiance des consommateurs.
    "Demeurer dans l'indifférence aujourd'hui, c'est se payer les premières
loges pour assister à l'extinction d'un fleuron de l'économie rurale du
Québec. La crise frappe de plein fouet nos artisans et les pousse sérieusement
au bord du gouffre. Ils n'ont plus aucune marge de manoeuvre. Il est
absolument urgent et essentiel que le gouvernement agisse pour soutenir nos
artisans afin qu'ils survivent à cette tempête" revendique Claire Bolduc,
présidente de Solidarité rurale du Québec.
    La coalition ne remet pas en cause la menace pour la santé publique que
représente la listériose. Elle est toutefois grandement préoccupée par les
effets pervers des actions spectaculaires et parfois cavalières entreprises
par le MAPAQ, et s'indigne devant l'absence de mesures de sauvegarde pour
éviter l'écroulement de ce créneau.
    Concrètement, Solidarité rurale du Québec réclame non seulement des
mesures d'urgence, mais un leadership gouvernemental pour reconstruire le lien
de confiance des Québécoises et des Québécois pour leurs fromagers.
    "Les artisans ont fabriqué, à force d'énergie et de volonté, tout un
éventail de fromages qui font la fierté et la renommée du Québec. Ce secteur,
encore jeune et fragile, a été bâti sur la confiance des consommateurs et leur
engouement pour l'authenticité et l'originalité de ses produits. En plus de
menacer la survie des fromageries artisanales, la crise actuelle compromet le
rayonnement et la notoriété acquise par le Québec et ses territoires ruraux"
soutient Claire Bolduc.

    A propos de Solidarité rurale du Québec

    Créée en 1991 pour assurer le suivi des Etats généraux du monde rural,
Solidarité rurale du Québec a pour mission de promouvoir la revitalisation et
le développement du monde rural, de ses villages et de ses communautés, de
manière à renverser le mouvement de déclin et de déstructuration des campagnes
québécoises. Composée d'une vingtaine d'organismes nationaux, de quelque 200
membres corporatifs et de plusieurs membres individuels, la Coalition agit,
depuis juin 1997, à titre d'instance conseil du gouvernement du Québec en
matière de ruralité.




Renseignements :

Renseignements: Mélina Morin, Agente de communication, Solidarité rurale
du Québec, (819) 293-6825, Cellulaire: (514) 885-7434

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Solidarité rurale du Québec

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