Selon un sondage Nanos: les Canadiens veulent que le gouvernement prenne charge de la sécurité des aliments



    OTTAWA, le 20 mai /CNW Telbec/ - La grande majorité des Canadiens veulent
que le gouvernement prenne ses responsabilités et joue un rôle beaucoup plus
actif pour assurer la sécurité de nos aliments, parce qu'ils ne font pas
confiance à l'industrie pour jouer ce rôle, selon un récent sondage Nanos.
    Sept Canadiens sur dix croient qu'Ottawa devrait investir plus de
ressources et être plus présent sur le terrain dans la surveillance de la
sécurité des aliments, tandis que seulement un sur cinq croit que le
gouvernement devrait s'appuyer davantage sur l'industrie pour contrôler ses
propres procédures de salubrité.
    Le sondage a aussi révélé que seulement 4 % des citoyens ont une
confiance élevée dans les transformateurs alimentaires, quand ceux-ci doivent
auto-évaluer leur conformité aux règles de sécurité.
    "L'opinion publique est bien en avance sur l'approche actuelle d'Ottawa
quand il s'agit d'inspecter les entreprises alimentaires pour la conformité
aux codes de sécurité. A l'heure actuelle, il n'y a pas assez d'inspecteurs
pour vérifier que les transformateurs de charcuterie obéissent aux règles de
sécurité, et les Canadiens sont inquiets de la situation," dit Bob Kingston,
président du Syndicat Agriculture de l'AFPC, qui a commandé le sondage.
    Lundi le 25 mai, à 16 h, Bob Kingston témoignera devant le comité
parlementaire qui enquête sur l'éclosion de listériose.
    Le sondage a trouvé que 64 % des Canadiens blâment soit le gouvernement
pour avoir abandonné à l'industrie des tâches critiques d'inspection des
aliments, soit le secteur des affaires pour avoir tourné les coins ronds en
matière de sécurité pour économiser de l'argent. Seulement 27 % des répondants
considèrent que la contamination était simplement un accident malheureux et
inévitable.
    "Les Canadiens rejettent l'explication du gouvernement et de l'industrie
qui prétend qu'un risque imprévu et inévitable a mené à l'empoisonnement
alimentaire de l'été dernier qui a fait 22 victimes. Il s'agit d'une
défaillance du système d'inspection, quoique l'industrie et les décideurs du
gouvernement voudraient nous faire croire, et les Canadiens exigent qu'on
corrige cette défaillance," dit Kingston.
    Certains députés du comité parlementaire qui enquête sur l'éclosion de
listériose et sur la sécurité des aliments ont été perturbés d'entendre que
les responsables gouvernementaux, dont le ministre Ritz et la présidente de
l'Agence canadienne d'inspection des aliments Carole Swann ont refusé
d'assumer la responsabilité finale pour ce qui s'est passé l'été dernier.
    En réponse à la question de savoir qui devrait porter la responsabilité,
les Canadiens sont très clairs : 73 % croient que le gouvernement devrait
assumer le rôle prépondérant pour garantir que les normes de sécurité sont
mises en vigueur, tandis que seulement 18 % croient que l'industrie
alimentaire est capable d'assurer le respect des normes de salubrité pour les
aliments qu'elle produit.

    Nanos Research a mené un sondage téléphonique auprès de 1001 Canadiens de
plus de 18 ans choisis au hasard, entre le 25 avril et le 3 mai. Un
échantillon de cette taille produit une marge de précision de plus ou moins
3,1 %, 19 fois sur 20.

    
                                    NANOS
    COMPILATION DES REPONSES - OMNIBUS NATIONAL - SYNDICAT AGRICULTURE/AFPC

    Q1. A quel groupe faites-vous le plus confiance pour assurer que les
    aliments consommés par les Canadiens sont sécuritaires : (en rotation)
    les inspecteurs des aliments et les scientifiques du gouvernement, les
    employés des compagnies alimentaires, les employés d'épicerie?

    Les inspecteurs des   Les employés des    Les employés     Ne sait pas
    aliments et           compagnies          d'épicerie
    scientifiques du      alimentaires
    gouvernement

    72,4 %                13,7 %              5,9 %            7,9 %

    Q2. Croyez-vous que (en rotation) le gouvernement devrait s'appuyer
    davantage sur l'industrie pour contrôler ses propres procédures de
    sécurité, ou que le gouvernement fédéral devrait investir plus de
    ressources et être plus présent sur le terrain dans la surveillance de la
    sécurité des aliments?

    Le gouvernement devrait      Le gouvernement fédéral     Ne sait pas
    s'appuyer davantage sur      devrait investir plus
    l'industrie pour contrôler   de ressources et être
    ses propres procédures de    plus présent sur le
    sécurité                     terrain dans la
                                 surveillance de la
                                 sécurité des aliments

    21,9 %                       70,5 %                      7,5 %

    Q3. Sur une échelle de 1 à 5, où 1 signifie aucune confiance, et 5
    beaucoup de confiance, quelle confiance accorderiez-vous à des rapports
    non vérifiés d'évaluation de la conformité aux mesures de sécurité que
    les compagnies produisent elles-mêmes et présentent au gouvernement?

    Aucune           2        3         4        Beaucoup de    Ne sait pas
    confiance                                    confiance

    23,0 %           27,3 %   33,0 %    8,4 %    4,0 %          4,3 %

    Q4. Certaines personnes croient que (en rotation) l'industrie alimentaire
    est capable d'assurer le respect des normes de salubrité pour les
    aliments qu'elle produit, d'autres croient que le gouvernement devrait
    assumer le rôle prépondérant pour garantir que les normes de sécurité
    sont mises en vigueur. Laquelle de ces opinions reflète le mieux votre
    propre perception?

    L'industrie alimentaire      Le gouvernement devrait     Ne sait pas
    est capable d'assurer        assumer le rôle
    le respect des normes        prépondérant pour
    de salubrité pour les        garantir que les normes
    aliments qu'elle produit     de sécurité sont mises
                                 en vigueur

    18,0 %                       72,7 %                      9,4 %

    Q5. Comme vous le savez, une éclosion de listériose a tué 22 personnes
    l'été dernier et en a rendu malades plusieurs autres. Laquelle des trois
    affirmations suivantes résume le mieux comment ces événements se sont
    produits, selon vous?

    Ce sont simplement    Les entreprises     Le gouvernement  Ne sait pas
    des accidents         coupent les coins   a abandonné à
    malheureux et         ronds en matière    l'industrie des
    inévitables.          de sécurité         tâches critiques
                          alimentaire pour    d'inspection
                          économiser de
                          l'argent

    27,3 %                37,9 %              25,7 %           9,1 %
    




Renseignements :

Renseignements: Jim Thompson, (613) 447-9592

Profil de l'entreprise

Syndicat de l'Agriculture

Renseignements sur cet organisme


FORFAITS PERSONNALISÉS

Jetez un coup d’œil sur nos forfaits personnalisés ou créez le vôtre selon vos besoins de communication particuliers.

Commencez dès aujourd'hui .

ADHÉSION À CNW

Remplissez un formulaire d'adhésion à CNW ou communiquez avec nous au 1-877-269-7890.

RENSEIGNEZ-VOUS SUR LES SERVICES DE CNW

Demandez plus d'informations sur les produits et services de CNW ou communiquez avec nous au 1‑877-269-7890.