Reprise de la distribution des fromages frais du jour La Chaudière



    LAC MEGANTIC, QC, le 9 sept. /CNW Telbec/ - Les 125 employés de
l'entreprise familiale les Fromages La Chaudière inc. sont heureux d'annoncer
la reprise de la distribution des fromages frais du jour, en blocs et en
grains, La Chaudière, Polo et Tradition qui étaient sous le coup d'un rappel
préventif et volontaire depuis le début la fin du mois d'août.
    "Nous sommes heureux de dire qu'aucune souche bactériologique, ni la
salmonelle, ni la listériose, n'a été découverte dans nos installations et
qu'après 10 jours d'inspection, de vérification et de nettoyage, les autorités
gouvernementales ont approuvé la reprise des activités des Fromages La
Chaudière", de déclarer le président de la fromagerie, M. Michel Choquette.
    Dès aujourd'hui, les consommateurs noteront le retour de ces emballages
de fromage non-affiné à pâte ferme, que l'on propose comme goûter ou collation
pour servir à la température ambiante, dans l'étalage des épiciers et
marchands québécois.
    "On reconnaitra facilement notre produit frais du jour par la présence
d'une étiquette verte disant Vérifié qui est le sceau de garantie de fraîcheur
que nous apposons sur notre nouvelle production" a précisé le vice-président
des ventes, M. Mario Choquette.
    Bien qu'ils n'étaient pas visés par le rappel, tous les autres produits
de Fromages La Chaudière - soit une vingtaine de variétés différentes de
cheddar, de gouda, de fromage suisse, etc. - sont toujours offerts dans la
section réfrigérée de tous nos détaillants et des boutiques d'alimentation
spécialisées.
    "Nous voulons remercier de tout coeur nos employés qui ont oeuvré sans
relâche pour traverser cette rude épreuve ainsi que tous les détaillants et
les consommateurs qui ont fouetté nos ardeurs par leurs messages
d'encouragement et la promesse de demeurer fidèles à nos produits", de
conclure les frères Choquette.
    Depuis 32 ans, la direction et les employés de Fromages La Chaudière ont
la fierté d'offrir aux consommateurs les meilleurs fromages qui soient,
fabriqués dans des conditions d'hygiène irréprochable sous la supervision de
ses maîtres fromagers. Depuis une usine unique située au Lac-Mégantic,
Fromages La Chaudière livre directement ses produits dans plus de
2 500 commerces, épiceries et fromageries fines à travers le Québec.

    Pour plus d'information sur la vaste gamme de produits de Fromages La
Chaudière, on peut visiter les principaux épiciers et fromagers du Québec ou
visiter le site web de l'entreprise au www.fromageslachaudiere.com




Renseignements :

Renseignements: Geneviève Chalifour ou Jean-François LeBrun, (514)
845-2257

Profil de l'entreprise

FROMAGE LA CHAUDIERE INC.

Renseignements sur cet organisme

ECLOSION DE LISTERIOSE

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