/R E P R I S E/ - Tous unis contre le cancer



    Les Aliments contre le cancer, traduit en 19 langues et vendu dans plus
    de 25 pays

    Cuisiner avec les aliments contre le cancer franchira bientôt le cap
    des 100 000 exemplaires

    MONTREAL, le 12 sept. /CNW Telbec/ - Les Editions du Trécarré félicitent
les auteurs Dr Richard Béliveau et Dr Denis Gingras pour l'exceptionnel succès
qu'ont obtenu leurs ouvrages Les Aliments contre le cancer et Cuisiner avec
les aliments contre le cancer. Au Québec, le guide Les Aliments contre le
cancer, paru en 2005, s'est écoulé à 200 000 exemplaires et le second tome,
qui a été lancé l'an dernier, Cuisiner avec les aliments contre le cancer,
franchira bientôt le cap des 100 000 exemplaires.
    Après avoir trôné durant des mois en tête des palmarès d'ici, le livre
Les Aliments contre le cancer connaît un succès fracassant à l'étranger, un
événement de taille dans le milieu québécois de l'édition. En effet, l'ouvrage
a été traduit en dix-neuf langues et a paru dans plus de vingt-cinq pays. En
2008, le livre sera publié en Chine, en Croatie, au Danemark, en Grèce, en
Indonésie, en République tchèque et en Slovénie.
    Le second tome du duo de chercheurs, réalisé en collaboration avec la
Fondation Serge-Bruyère, Cuisiner avec les aliments contre le cancer, s'est
également maintenu dans les premières places sur les listes de best-sellers.
Cet ouvrage sur le cancer qui parle de cuisine est aussi devenu un volume de
référence, et ses recettes provenant des grandes cuisines du monde ont su
ravir le grand public par leur finesse et leur facilité d'exécution. Déjà, la
version anglaise, Cooking with Foods that Fight Cancer, sera publiée par la
maison d'édition torontoise McClelland & Stewart le 16 octobre prochain.
    Les Québécois se sont littéralement pris d'affection pour le Dr Béliveau
et pour son message plein de bon sens sur l'importance d'une alimentation
variée en fruits et légumes et sur l'aspect préventif que peut représenter une
telle alimentation sur le cancer. Depuis deux ans et demi, l'engouement des
Québécois pour le thé vert, les choux, le chocolat noir, les petits fruits et
le curcuma est réel. Cet intérêt pour la prévention est principalement dû à la
popularité de l'ouvrage Les Aliments contre le cancer, mais surtout au fait
que le cancer touche une personne sur trois au Canada. Rappelons que, en 2007,
41 000 nouveaux cas de cancer seront diagnostiqués au Québec et que
19 500 personnes en décéderont. Le cancer est la première cause de mortalité
au Québec.

    Richard Béliveau, une sommité dans le domaine du cancer, est titulaire de
la Chaire en prévention et traitement du cancer de l'Université du Québec à
Montréal, où il est professeur de biochimie. En outre, il enseigne à la
Faculté de médecine de l'Université de Montréal (département de chirurgie et
département de physiologie) et est directeur du Laboratoire de médecine
moléculaire au service d'hémato-oncologie du pavillon de cancérologie
Charles-Bruneau de l'Hôpital Sainte-Justine, à Montréal.

    Denis Gingras est chercheur spécialisé en oncologie au Laboratoire de
médecine moléculaire au service d'hémato-oncologie de l'Hôpital
Sainte-Justine, à Montréal.

    Les Aliments contre le cancer des Drs Richard Béliveau et Denis Gingras,
    Editions du Trécarré, 29,95 $, 216 pages.
    ISBN : 2-89568-255-0

    Cuisiner avec les aliments contre le cancer Drs Richard Béliveau et Denis
    Gingras, Editions du Trécarré, 34,95 $, 272 pages.
    ISBN 10 : 2-89568-323-9
    ISBN 13 : 978-2-89568-323-0




Renseignements :

Renseignements: Lison Lescarbeau Communications, (514) 526-5046,
lison@lisonlescarbeau.com

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