Produits de La Fromagère Mistouk à ne pas consommer - MISE EN GARDE A LA POPULATION



    QUEBEC, le 28 sept. /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise
Ferme A. Larouche et Fils inc., exerçant des activités sous la raison sociale
La Fromagère Mistouk et située au 6341, chemin Saint-François, à Alma, avise
les consommatrices et les consommateurs qui ont en leur possession les
fromages mentionnés dans le tableau suivant de ne pas les consommer en raison
d'une contamination à la bactérie Listeria monocytogenes.
    
    -------------------------------------------------------------------------
    Produits                                  Numéros de lot
    -------------------------------------------------------------------------
    Le Mistouk : fromage semi-ferme
    à croûte lavée                            Tous les lots portant des
    -----------------------------------       dates "Meilleur avant"
    Le Piekouagami : fromage semi-ferme       antérieures au
    à croûte lavée                            14 novembre 2007
    -------------------------------------------------------------------------
    

    Les produits qui font l'objet du présent avis sont vendus dans des
formats de poids variables.

    Bien que les produits ne montrent pas de signe d'altération ni d'odeur
suspecte, les analyses microbiologiques ont révélé la présence de Listeria
monocytogenes, ce qui constitue un risque pour la santé lorsque le produit est
consommé. Les symptômes causés par ces bactéries peuvent s'apparenter à ceux
d'une gastroentérite. Les personnes qui ont un déficit immunitaire sont
particulièrement exposées à ce risque.
    L'exploitant à déjà retiré de la vente les produits en question. Il a
convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution puisqu'il
n'y a aucun cas de toxi-infection alimentaire répertorié faisant suite à la
consommation de ces fromages. Les personnes qui ont l'un ou l'autre de ces
produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le
retourner à l'endroit où il a été acheté ou de le jeter.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures sont prises afin
de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs. A ce propos, le
MAPAQ met à la disposition de la population divers documents d'information sur
la sécurité alimentaire. Vous pouvez joindre le Centre québécois d'inspection
des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023,
pour obtenir ces documents ou tout renseignement additionnel. Vous pouvez
aussi visiter le site Web du Ministère :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/rappelsaliments
/.
    Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel
d'aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit,
composez l'adresse Web suivante :
https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit/.
    -%SU: AGR,SAN
    -%RE: 36




Renseignements :

Renseignements: Maurice Lamontagne, Directeur régional adjoint,
Direction régionale de la Capitale-Nationale et du Saguenay-Lac-Saint-Jean,
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, (418)
643-1632, cell.: (418) 576-4621; Source : Clément Falardeau, Conseiller en
communication, Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512


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