Présence non déclarée de substances allergènes (soya, blé et lait) dans des produits emballés - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGENES



    QUEBEC, le 30 juin /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de
l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des
activités sous la raison sociale Boucherie chez Jacques (Viande S.G.), située
au 5170, rue Beaubien Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une
allergie au soya, aux protéines de blé ou aux protéines laitières de ne pas
consommer certains produits préparés et emballés par cette entreprise, car
ceux-ci contiennent de ces substances allergènes sans qu'il en soit fait
mention sur l'étiquette.
    Les produits faisant l'objet de la présente mise en garde sont les
suivants :

    
    -------------------------------------------------------------------------
    Dénomination du produit                   Allergènes non déclarés
    -------------------------------------------------------------------------
    Pâté au poulet maison                        Soya, blé et lait
    -------------------------------------------------------------------------
    Sauce vol-au-vent                            Soya, blé et lait
    -------------------------------------------------------------------------
    

    Ces produits ont été vendus à l'établissement mentionné ci-dessus, dans
des formats de poids variable et portent la mention "Viandes S.G.". Tous les
produits vendus jusqu'au 30 juin 2009 inclusivement sont visés par le rappel.
    L'entreprise a convenu, de concert avec la Division de l'inspection des
aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ, de diffuser cet avertissement
par mesure de précaution. Les personnes qui souffrent d'une allergie au soya,
aux protéines de blé ou aux protéines laitières et qui ont ces produits en
leur possession sont donc informées de ne pas les consommer et de les
retourner à l'endroit où ils ont été achetés.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour de plus amples renseignements, vous êtes invités à communiquer avec
le Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en
composant sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site
Internet du Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour
recevoir par courriel les communiqués de rappel d'aliments :
www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.




Renseignements :

Renseignements: Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations
avec les médias, Ville de Montréal, (514) 872-6013; Source: Clément Falardeau,
Relationniste, Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512


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