Présence non déclarée de substances allergènes dans des produits emballés - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGENES



    QUEBEC, le 4 févr. /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de
l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Boucherie
des Trembles, située au 13870, rue De Montigny, à Montréal, avise les
personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux protéines laitières ou
qui sont sensibles aux sulfites de ne pas consommer certains produits préparés
et emballés par cette entreprise car ceux-ci contiennent de ces substances
allergènes sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
    Les produits faisant l'objet de la présente mise en garde sont les
suivants :

    
    -------------------------------------------------------------------------
    Produits                     Format             Allergènes non-déclarés
    -------------------------------------------------------------------------
    Pâté au poulet               700 g              Soya et sulfites
    -------------------------------------------------------------------------
    Mini pâté au poulet          300 g              Soya et sulfites
    -------------------------------------------------------------------------
    Pâté au saumon               700 g              Soya et sulfites
    -------------------------------------------------------------------------
    Tourtière                    700 g              Soya et sulfites
    -------------------------------------------------------------------------
    Riz frit au poulet           350 g              Protéines laitières
    -------------------------------------------------------------------------
    

    Les produits indiqués sont vendus congelés à l'établissement mentionné
ci-dessus. Tous les lots portant une date d'emballage qui peut s'étendre
jusqu'au 3 février 2009 inclusivement sont visés par le rappel. Précisons que
l'étiquette de chacun de ces produits porte l'indication suivante : "Boucherie
des trembles, 3870 Demontigny".
    L'entreprise a convenu, de concert avec la Division de l'inspection des
aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ, de diffuser cet avertissement
par mesure de précaution. Les personnes qui souffrent d'une allergie au soya
ou aux protéines laitières ou qui sont sensibles aux sulfites et qui ont ces
produits en leur possession sont donc informées de ne pas les consommer et de
les retourner à l'endroit où ils ont été achetés.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures sont prises afin
de protéger la santé des consommateurs. Pour plus d'information, ces derniers
sont invités à communiquer avec le Centre québécois d'inspection des aliments
et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, ou à visiter
le site Web du Ministère :
    <a href="http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/rappelsaliments/">http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Qualitedesaliments/rappelsali
ments/</a>.
    Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel
d'aliments diffusés par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l'adresse Web
suivante :
    https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.
    -%SU: AGR
    -%RE: 40




Renseignements :

Renseignements: Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations
avec les médias, Ville de Montréal, (514) 872-6013; Source: Clément Falardeau,
Relationniste, Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512


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