Présence non déclarée de substances allergènes - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGENES



    QUEBEC, le 19 sept. /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise
Porc Santé inc. faisant affaire sous la raison sociale "Les Coquineries" et
située au 995, avenue Bergeron à Saint-Agapit, avise les personnes qui
souffrent d'une allergie au lait, au blé, aux oeufs, au soja, au sulfite ou au
sésame de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous.

    
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    Nom du produit                               Allergènes non déclarés
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    Boeuf au Poivron                                         soya
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    Boulette de porc naturel aux canneberges                soya
                                                            blé
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    Crêpes farcies                                          soya
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    Sauce teriyaki porc santé                               Sésame
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    Ragoût de pattes de porc naturel                        soya
                                                            lait
                                                            blé
                                                            oeufs
                                                            Sulfite
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    Ragoût de boulettes au porc naturel                     sésame
                                                            blé
                                                            soja
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    Sauce aux poivres verts                                 soya
                                                            blé
                                                            Sésame
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    Sauce à l'ail confit                                    soya
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                                                            Sésame
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    Cassoulet de porc                                       soja
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                                                            Sésame
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    Fèves au lard au porc naturel                           soja
                                                            blé
                                                            Sésame
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    Terrine de porc naturel au marron                       soja
                                                            blé
                                                            Sésame
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    Sauce à spaghetti au porc naturel                       soja
                                                            blé
                                                            Sésame
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    Terrine de porc naturel aux noisettes                   soja
                                                            blé
                                                            Sésame
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    Soupe repas charcutière                                 soja
                                                            blé
                                                            Sésame
    -------------------------------------------------------------------------
    

    Ces produits sont vendus dans divers formats et ne porte aucune mention
du nom et de l'adresse du fabricant. Seul, le numéro de permis C-931 apparaît
sur l'étiquette. Tous les produits achetés jusqu'au 19 septembre 2008
inclusivement font l'objet du présent rappel.
    L'entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a
convenu, avec le MAPAQ, de diffuser le présent avertissement à la suite de la
déclaration au Ministère d'un cas d'allergie consécutive à la consommation
d'un de ces produits. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes
allergiques au lait, au blé, aux oeufs, au soja, au sulfite ou au sésame. Les
personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne
pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour de plus amples informations, vous êtes invité à communiquer avec le
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant
sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du
Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir par
courriel les communiqués de rappel d'aliments :
www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.
    -%SU: AGR
    -%RE: 1




Renseignements :

Renseignements: Sylvie Samson, Directrice régionale adjointe, Direction
régionale de Chaudière-Appalaches, Centre québécois d'inspection des aliments
et de santé animale, (418) 834-6740, poste 227; Source: Clément Falardeau,
Conseiller en communication, Direction des communications, (418) 380-2100,
poste 3512


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