Présence de substances allergènes non déclarées dans un aliment - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGENES



    QUEBEC, le 30 mars /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de
l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise établie sous
la raison sociale Alimentation Alain Chenel inc., portant l'enseigne Metro et
située au 4405, rue Sainte-Catherine Est, à Montréal, avise les personnes qui
souffrent d'une allergie aux protéines de blé, aux protéines de soya ou aux
graines de sésame de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous, car il
peut contenir de ces substances allergènes sans qu'il en soit fait mention sur
l'étiquette.
    Le produit "TOURNEDOS SAUMON / CREVETTE - SALMON / SHRIMP TOURNEDOS" qui
fait l'objet de la présente mise en garde est préparé à l'établissement
susmentionné et porte l'indication "Metro 4405 Ste-Catherine Est". Tous les
formats de ce produit achetés jusqu'au 29 mars 2007 inclusivement sont visés
par ce rappel.
    L'entreprise procède volontairement au rappel de ce produit. Elle a
convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal
et le MAPAQ de diffuser le présent avis par mesure de précaution. Les
personnes allergiques aux protéines de blé, aux protéines de soya ou aux
graines de sésame qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas
le consommer et de le retourner à l'endroit où il a été acheté.

    Information additionnelle

    Le Ministère met à la disposition de la population divers documents
d'information sur la sécurité alimentaire. Vous pouvez joindre le Centre
québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant sans
frais le 1 800 463-5023, pour obtenir ces documents ou tout renseignement
additionnel. Vous pouvez aussi visiter le site Web du Ministère :
www.mapaq.gouv.qc.ca/rappels.
    Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel
d'aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit,
composez l'adresse Web suivante :
https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit/.
    -%SU: AGR,SAN
    -%RE: 40




Renseignements :

Renseignements: Françoise P. Desroches, Conseillère technique, Division
de l'inspection des aliments, Direction de l'environnement, Ville de Montréal,
(514) 280-4300; Source: Clément Falardeau, Conseiller en communication,
Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512


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