Présence de gluten dans des saucisses et de la lasagne - MISE EN GARDE



    QUEBEC, le 24 avr. /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des
Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Boucherie
Jacques Saint-Pierre, située au 103, 23e Rue, à Lévis avise les personnes qui
souffrent d'une intolérance au gluten de ne pas consommer les produits décrits
ci-dessous, car le détaillant a vendu ces produits comme étant sans gluten
alors que des analyses ont révélé la présence de cette substance.

    
                      ----------------------------------
                           Dénomination du produit
                      ----------------------------------
                           Saucisse porc dijonnaise
                      ----------------------------------
                               Lasagne maison
                      ----------------------------------
    

    Les produits qui sont visés par le présent avis portent la mention
"BOUCHERIE JACQUES-ST-PIERRE, 103, 23E RUE ST-REDEMPTEUR" et sont vendus sur
place dans divers formats.
    L'entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a
convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de
précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes intolérantes
au gluten. Ces personnes, si elles ont l'un des produits mentionnés en leur
possession, sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à
l'établissement où elles l'ont acheté.

    Information additionnelle

    Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont
prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.
    Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le
Centre québécois d'inspection des aliments et de santé animale, en composant
sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du
Ministère et vous abonner gratuitement au service en ligne pour recevoir, par
courriel, les communiqués de rappel d'aliments :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/rappels.
    -%SU: AGR
    -%RE: 64




Renseignements :

Renseignements: Sylvie Samson, Directrice régionale adjointe, Direction
régionale de la Chaudière-Appalaches, Centre québécois d'inspection des
aliments et de santé animale, (418) 834-6740; Source: Clément Falardeau,
Relationniste, Direction des communications, (418) 380-2100, poste 3512


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