Préparez-vous pour la plus grande foire commerciale du Québec dans le secteur des produits naturels et biologiques



    TORONTO, le 30 janv. /CNW/ - L'Association canadienne des aliments de
santé présente la plus grande foire commerciale du secteur des produits
naturels pour le Québec et l'Est du Canada au Palais des congrès de Montréal,
du 16 au 18 février.
    Tandis que de plus en plus de Canadiens découvrent les bienfaits des
produits de santé naturels et se tournent vers d'autres formes de médecine
pour améliorer leur qualité de vie, l'industrie connaît une croissance sans
précédent.
    Expo Québec célèbre cette croissance avec plus de 250 kiosques, une
brochette de conférenciers dynamiques et des occasions, pour les participants,
de se renseigner sur les nouveaux produits et les récentes tendances.
    Les points saillants de l'exposition comprennent une visite en autobus,
le 16 février, de l'agrandissement de plusieurs millions de dollars des
installations de Bio-K+ International Inc., situées au coeur du pôle de
recherche biotechnologique du Québec. L'entreprise produit des cultures
probiotiques vivantes contenant des bactéries utiles (L. acidophilus et L.
casei), qui aident à rétablir la flore intestinale, à stimuler le système
immunitaire et à abaisser le taux de cholestérol total.
    Plus tard, dans l'après-midi, un comité d'experts se penchera sur le
nouveau règlement fédéral sur les produits biologiques et sur la manière dont
le règlement du Québec dans ce domaine pourrait s'intégrer à ce modèle, ce qui
aurait des incidences positives sur l'avenir de ce domaine pour les
agriculteurs, les entreprises et les consommateurs.
    Le groupe se composera de Michel Saumur, du Bureau Bio-Canada récemment
créé à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), de Marie Provost
de La Clef des Champs, entreprise de transformation et de distribution de
produits biologiques, de Robert Beauchemin de La Meunerie Milanaise, minoterie
biologique, ainsi que de représentants du secteur de la réglementation des
produits biologiques du Québec. Julien Lepoutre, des Aliments La Rosalie Inc.,
qui est aussi membre du conseil d'administration de l'ACAS, animera la
discussion.
    La journée de samedi commence par un débat, mettant en présence une
naturopathe et un médecin, à propos des possibilités d'améliorer les soins de
santé en intégrant différentes professions. Les "débatteurs" sont Mme Danielle
Ruelens (N.D.) et Dr Paul Lépine, qui exposeront les points forts et les
faiblesses de leurs disciplines respectives et qui en viendront à s'entendre
sur les moyens de travailler en harmonie, en vue de créer un modèle de
médecine intégrée. On trouvera une courte biographie des deux orateurs à la
suite du présent communiqué.
    Pour plus de détails sur l'Expo Québec ou sur l'ACAS, consulter le site
Web de l'ACAS à www.chfa.ca.

    L'Association canadienne des aliments de santé (ACAS) est la plus grande
association professionnelle nationale du Canada représentant l'industrie des
produits naturels. Ses membres comprennent plus de 85 p. 100 des détaillants,
des grossistes, des distributeurs et des fabricants qui oeuvrent dans divers
sous-secteurs de l'industrie, tels que les suppléments de vitamines et de
minéraux, les plantes médicinales, les produits homéopathiques, les produits
de nutrition sportive, les aliments naturels et les produits biologiques. Nous
croyons que les Canadiens méritent d'avoir accès à des produits de santé
naturels sûrs et efficaces.
    L'ACAS a pour mission d'habiliter et de soutenir ses membres, agissant en
leur nom en vue d'obtenir un contexte réglementaire juste, offrant des
tribunes où sont présentés des produits innovateurs, dispensant en continu une
information pertinente et vitale et offrant des services avantageux à ses
membres. Ceci, pour permettre à notre industrie de demeurer solide et durable,
aussi bien culturellement que financièrement.


    COMPLEMENT D'INFORMATION

    Conférenciers :

    Danielle Ruelens (N.D.)
    Madame Ruelens pratique la naturopathie à La Maison de la Santé, un
centre de soins de santé privé, dont elle est la cofondatrice avec Dr Paul
Lépine, qui allie la médecine naturelle et l'allopathie, à Québec. A La Maison
de la Santé, elle enseigne les principes d'une alimentation saine, l'usage
approprié des produits de santé naturels, la biologie et la cuisine santé.
Madame Ruelens est aussi coauteure du livre La ménopause : aux hormones ou au
naturel ? Une approche intégrée, publié par Québecor (janvier 2002).

    Dr Paul Lépine
    Docteur Lépine est diplômé de la Faculté de médecine de l'université
Laval et pratique la médecine depuis 1984. Il est également titulaire de
diplômes en homéopathie et en ostéopathie. Il travaille actuellement à temps
plein à La Maison de la Santé, en compagnie de Mme Ruelens, tout en enseignant
à l'université Laval et dans des collèges privés spécialisés en naturopathie
et en ostéopathie.

    Renée Frappier - Animatrice
    Madame Frappier est fondatrice de l'Association Manger Santé Bio. Elle
est aussi l'organisatrice de l'Expo Manger Santé, qui en est à sa 10e année.




Renseignements :

Renseignements: Natalie Cajic, coordonnatrice des communications, par
téléphone, (416) 497-6939, poste 234, (800) 661-4510, ou par courriel,
ncajic@chfa.ca

Profil de l'entreprise

Association canadienne des aliments de santé

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