Premier événement zéro-carbone et zéro-déchet en hôtellerie à Laval: 97 % des matières résiduelles recyclées!



    LAVAL, QC, le 8 nov. /CNW Telbec/ - La Conférence régionale des élus de
Laval (CRE DE LAVAL) a organisé les 1 et 2 novembre dernier, dans le cadre de
la consultation sur le plan de développement 2008-2013 de la région de Laval,
le premier événement zéro-carbone zéro-déchet dans le secteur de l'hôtellerie
à Laval.
    L'événement a été marqué d'un très grand succès puisque, chiffres à
l'appui, plus de 97 % des matières résiduelles produites par les quelque
200 participants ont été recyclées, valorisées ou récupérées, et ainsi
détournées des sites d'enfouissement.
    "La tenue d'un tel événement éco-responsable demande beaucoup de
coordination, exige de modifier les façons de faire et nécessite la
collaboration de tous les partenaires", de dire madame Manon Caron, directrice
générale de la Conférence régionale des élus de Laval, qui a tenu également à
souligner la contribution exceptionnelle du Forum jeunesse Laval qui a
accompagné la CRE DE LAVAL tout au long de processus de réalisation.
    "Grâce aux mesures mises en place, chaque participant n'a généré que
15 grammes de déchets ultimes, soit l'équivalent d'une poignée d'arachides.
Nous sommes donc très fiers de souligner l'excellente collaboration des
participants, collaboration qui démontre bien que nous sommes sur la bonne
voie pour devenir une véritable région éco-citoyenne", d'ajouter madame Caron.
    Soulignons que l'application de ces mesures et le calcul de celles-ci se
sont faits de façon très rigoureuse, conformément aux normes établies par la
Chaire de recherche et d'intervention en Eco-conseil de l'Université du Québec
à Chicoutimi (UQC). La CRE DE LAVAL a établi, suite à un sondage auprès des
participants, que près de 2 tonnes de gaz à effet de serre (GES) ont été
générées dans la cadre de cette activité, ce qui représente 7 000 km
parcourus, tout mode de transport confondu. Pour compenser les émissions de
GES ainsi générées, la CRE DE LAVAL s'engage à planter "7 arbres de
l'éco-citoyenneté". Cette action se fera à l'intérieur des cours d'écoles
lavalloises inscrites dans le cadre du programme Avenir-Viable-Ecole-
Communauté (AVEC).

    Hommage au Palace de Laval

    Afin de réaliser une telle opération, la CRE DE LAVAL a pu compter sur la
collaboration du Palace de Laval. C'est donc avec beaucoup de fierté que le
vice-président de la CRE, Me André Boileau, a remis une plaque commémorative à
monsieur Terry Nikiforos, propriétaire du Palace de Laval, pour souligner sa
contribution à titre de premier établissement en hôtellerie à Laval à se
prêter à un tel exercice.
    Me Boileau a souligné l'implication du Palace en remettant une plaque :
"La Conférence régionale des élus de Laval tient à remercier l'équipe du
Palace de son ouverture et de sa précieuse collaboration pour faire de la
Consultation régionale, des 1er et 2 novembre 2007, un événement
éco-responsable. Une première à Laval vers un événement zéro-déchet et
carbo-neutre dans le secteur de l'hôtellerie".
    "Pour atteindre un tel résultat", d'ajouter le vice-président, "il a
fallu mettre en place des actions susceptibles de diminuer d'emblée les
impacts environnementaux par l'organisation d'un tel événement". Parmi ces
actions, soulignons : l'utilisation de vaisselle durable, la production de
documents sur du papier 100 % recyclé, la mise en place d'équipements pour
recycler et faire du compost, le choix d'un menu composé de produits locaux,
soit autant de mesures qui favorisent la diminution de déchets non-recyclables
et d'émissions de gaz à effet de serre.




Renseignements :

Renseignements: Marie-Claude Pageau, Responsable des communications,
Conférence régionale des élus de Laval, (450) 686-4343, (514) 914-3226
(cellulaire), mc.pageau@crelaval.qc.ca

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CONFERENCE REGIONALE DES ELUS DE LAVAL

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