Nuances honoré une autre fois: Cinq Diamants, cinq mille dollars - Huit ans, huit Fondations



    MONTREAL, le 23 janv. /CNW Telbec/ - Pour la huitième année, le
restaurant Nuances du Casino de Montréal a été honoré de la distinction "Cinq
Diamants" par les très prestigieuses associations CAA-AAA. Cette marque
internationale revêt une importance toute particulière cette année puisque
Nuances a vu son décor complètement changer en début de 2007. La motivation de
l'équipe et les nouvelles orientations du restaurant lui ont valu une note de
passage encore plus haute que l'année dernière.
    Pour souligner l'obtention de cette distinction, l'équipe de Nuances a
décidé de partager symboliquement ses Cinq Diamants en remettant 5 000 $ à
chacune des huit fondations qu'elle a choisies cette année.
    Les fondations de l'ITHQ (Institut de tourisme et d'hôtellerie du
Québec), de l'Institut de cardiologie de Montréal, des aveugles du Québec,
Care Canada, du cancer du sein du Québec, le Regroupement pour la Trisomie 21,
la Maison Martin Matte et Le Chaînon se verront donc remettre un chèque de
5 000 $ lors d'un repas à Nuances ce soir. Les présidents et porte-parole de
ces fondations seront aussi témoins de la remise officielle de l'assiette Cinq
Diamants à François Hanchay, directeur de la restauration du Casino de
Montréal, par le président-directeur général de CAA-Québec, Paul A. Pelletier.

    Rappelons que Nuances a vu le jour dès l'ouverture du Casino, en octobre
1993. Depuis, le restaurant offre une cuisine gastronomique créative qui met
en valeur la fraîcheur et la qualité des produits locaux. Sa carte des vins
exceptionnelle, qui comporte des grands crus d'importation privée, permet des
mariages plats-vins très appréciés des amateurs. Nuances a remporté de
nombreux prix nationaux et internationaux, et est un lieu convoité pour
plusieurs grands événements montréalais.

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