Les nouveaux règlements sur le fromage contestés en cour fédérale



    OTTAWA, le 20 oct. /CNW Telbec/ - Des modifications sur le Règlement sur
les aliments et drogues et le Règlement sur les produits laitiers qui entrent
en vigueur le 14 décembre 2008 vont grandement affecter la façon dont les
fromages vendus au Canada devront être fabriqués.
    Plus tôt aujourd'hui, Kraft Canada inc., Parmalat Canada inc. et Saputo
inc. (KPS) ont conjointement déposé une requête auprès de la Cour fédérale du
Canada pour contester ces nouveaux règlements.
    "Les règlements sont mauvais pour les consommateurs, mauvais pour les
fabricants de fromage, mauvais pour les producteurs laitiers et mauvais pour
le Canada", dit Yvan Loubier, porte-parole pour KPS. "KPS conteste les
nouveaux règlements pour protéger l'intégrité et l'avenir du fromage
canadien."
    Ces règlements imposent une limite sur l'utilisation des composantes
naturelles du lait ou "substances laitières modifiées".
    "L'intention claire des nouveaux règlements est d'assurer plus de revenus
pour les producteurs laitiers", explique M. Loubier. "Malheureusement, leurs
gains ne seront que temporaires. Les nouveaux règlements feront mal aux
producteurs laitiers comme aux fabricants de fromage. Pour les consommateurs,
le prix du fromage augmentera, ce qui pourrait réduire la consommation de
fromage et menacera la viabilité du Canada en tant que pays producteur de
fromage ; moins les Canadiens consommeront le fromage, moins il y aura de
demande pour le lait des producteurs laitiers canadiens."
    L'étude d'impact du gouvernement lui-même indique clairement que bien que
les nouveaux règlements n'amélioreront pas le goût du fromage et ne
rehausseront pas son apport nutritif, les modifications feront probablement en
sorte que les consommateurs canadiens devront payer sensiblement plus pour le
fromage qu'ils achètent en épicerie.
    "Ce qui est ironique, dit M. Loubier, c'est que l'Agence canadienne
d'inspection des aliments reconnaît qu'il est impossible de déterminer si le
fromage prêt à consommer est conforme à la nouvelle réglementation."
    Les fabricants de fromage croient également que les nouveaux règlements
sont en contradiction avec nos obligations et ententes commerciales
internationales.




Renseignements :

Renseignements: Pour fixer une entrevue avec Yvan Loubier: Communiquez
avec: Gord Garner, (613) 797-5964, ggarner@globalpublic.com

Profil de l'entreprise

Kraft Canada Inc.

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