Les Flocons d'érable biologiques remportent un SIAL D'Or 2008



    SAINT-ANTOINE-DE-TILLY, QC, le 27 oct. /CNW Telbec/ - Decacer est fière
d'annoncer que ses "Flocons d'érable biologiques" sont récipiendaires du prix
SIAL d'OR 2008 décerné par un jury composé de 29 journalistes de la presse
professionnelle du monde entier. Cet honneur enviable lui a été officiellement
décerné lors du SIAL, à Paris, le 19 octobre 2008. Les "Flocons d'érable
biologiques" ont reçu la note la plus élevée dans la catégorie pays, en
reconnaissance de leur caractère innovant et de leur succès commercial. Les
SIAL d'Or ont pour objet de reconnaître et mettre en valeur des innovations
devenues des succès commerciaux majeurs de l'alimentation sur le marché
national de chacun des 29 pays représentés.
    Les Flocons d'érable biologiques sont issus d'un procédé technologique
des plus novateurs et se positionnent en toute délicatesse à l'avant-garde des
produits de l'érable. Savoureux et croquant, cet assaisonnement haut de gamme
propose une nouvelle manière d'intégrer la douceur de l'érable à vos plats.
Ils peuvent être employés en tant que condiments décoratifs, ou encore pour
donner une délicate touche d'érable à une entrée, un plat principal ou un
dessert. Cet assaisonnement de qualité supérieure, élégant et dont les
applications culinaires sont innombrables, se démarque de tout ce qui existe
en raison d'une texture à la fois sèche et ultra-croustillante. Tout cela est
rendu possible par un procédé unique de déshydratation du sirop. Les Flocons
d'érable : le choix parfait pour agrémenter avec classe tout ce qui peut
bénéficier de l'apport d'un sucre biologique sain, entièrement naturel, non
raffiné et sans agent de conservation.

    A propos de DECACER

    En activité depuis plus de 8 ans, DECACER est une PME québécoise
employant directement 55 personnes. Elle exploite un centre de production,
situé à Dégelis dans le Bas-Saint-Laurent. Sa principale activité est
l'embouteillage de sirop d'érable. En 2006, elle a complété, dans ses
installations de Dégelis, un important projet de transformation de sirop
d'érable en flocons d'érable. Les flocons d'érable biologiques ont été lancés
à l'automne 2006 et sont maintenant disponibles dans les principaux
supermarchés et magasins d'aliments naturels du Québec. Ils sont également
vendus en Ontario et dans l'Ouest canadien, au Japon, aux Etats-Unis et en
France.




Renseignements :

Renseignements: Louis Turenne, Decacer, (418) 886-2504 poste 108,
lturenne@decacer.com; Source: Decacer

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DECACER

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